Món hầm nấm hoang dã này là một món ăn kết hợp các loại nấm khác nhau. Các loại nấm có thể khác nhau, và bao nhiêu loại nấm bạn sử dụng cũng tùy thuộc vào bạn.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
2 cốc nấm Beech
2 cốc nấm hàu, cắt lát
1 chén nấm shiitake, băm nhỏ
Chuồng gà
thìa muối
1 muỗng canh nước
1 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng canh ớt chuông đỏ thái hạt lựu
2 muỗng canh hành lá cắt lát
1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
Hướng
Đặt một nồi đất sét vào lò lạnh. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Làm nóng dầu trong chảo cho đến khi lung linh. Thêm Beech, Oyster, và nấm shiitake. Nấu và khuấy cho đến khi nấm mềm và giảm âm lượng, 3 đến 5 phút. Thêm gà và muối. Tăng nhiệt và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và chuyển hỗn hợp nấm vào nồi đất sét đã được làm nóng trước.
Biến lò thành 300 độ F (150 độ C) và nướng nấm trong 10 phút.
Khuấy nước và bột ngô với nhau trong một bát nhỏ. Lấy nấm ra khỏi lò, thêm hỗn hợp bột ngô và khuấy đều mọi thứ. Che, tăng lò nướng lên 375 độ F (190 độ C) và nướng thêm 10 phút nữa.
Khuấy trong ớt chuông, hành lá và hạt tiêu trắng. Nướng trong 5 phút và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Nồi đất sét cần được làm nóng dần trong lò nếu không nó có thể bị nứt. Nếu nồi đất sét của bạn là thương hiệu mới, lần đầu tiên nấu ăn chậu (súp gạo) có thể là một ý tưởng tốt. Nó sẽ giúp nồi đất sét tồn tại lâu hơn.
Sử dụng 1/2 nấm sồi trắng và 1/2 nấm sồi nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 279 | Calo |
| 21g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 279 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 645mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 17mg | 86% |
| Canxi 14mg | 1% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 637mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Có một số bơ chín còn sót lại. Họ đã bổ sung từ guacamole vào cuối tuần trước. Vì vậy, tôi đã cho công thức nhanh chóng và cực kỳ dễ dàng này một phát bắn vào vỉ nướng, và vợ và những đứa trẻ thích...
Mọi người đều có thể đồng ý rằng đêm pizza là đêm tuyệt vời nhất trong tuần, và phiên bản pan tờ này rất dễ dàng và có hương vị. Chúng tôi trao đổi nước sốt đỏ cổ điển với một tỏi thơm và cơ sở thảo...
Điều này rất ngon! Tôi thích sử dụng rau tươi từ chợ khi tôi làm điều này. Nó có một loại nước trái cây sau khi nó được nấu chín là tuyệt vời để nhúng bánh mì vào. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Súp bắp cải này là hoàn hảo cho một đêm mùa đông lạnh lẽo. Tôi thích thực phẩm của tôi khá cay, vì vậy hãy chắc chắn điều chỉnh các loại gia vị nếu đây không phải là trường hợp của bạn. Tôi ăn món...
Những cuộn măng tây được bọc bít tết này được đóng gói với hương vị đậm đà và làm cho món khai vị cân bằng hoàn hảo hoặc món khai vị ngon. Phục vụ trên gạo hoặc với một món salad arugula tươi. Công...