Đây là ngày bạn làm cho nó, nhưng thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau.
Thành phần
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (3 pound) Thịt bò thịt
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây đỏ, cắt lát
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò
1 (8 ounce) Nước sốt cà chua có thể
Cup Red Wine
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Trộn húng tây, muối và hạt tiêu đen trong một bát nhỏ và chà hỗn hợp lên cả hai mặt của thịt ức.
Làm nóng dầu ô liu trong chảo rang trên lửa vừa cao; Đặt Brisket vào dầu nóng và màu nâu ở cả hai bên, 3 đến 4 phút mỗi bên. Hủy bỏ Brisket ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
Đặt các lát hành tây đỏ vào chảo rang nóng và nấu và khuấy cho đến khi hành tây hơi mềm, khoảng 2 phút. Khuấy trong nước dùng thịt bò, sốt cà chua và rượu vang.
Đặt thịt ức trở lại vào chảo rang và che chảo bằng giấy bạc.
-
Nướng thịt ức trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ; Hủy bỏ lá và nếm thịt nướng bằng nước ép chảo. Đặt giấy bạc trở lại trên chảo rang và nướng thịt cho đến khi rất mềm và nước sốt chảo đã dày lên, 1 1/2 đến 2 giờ nữa.
Mẹo công thức
Nếu bạn sẽ phục vụ điều này vào ngày hôm sau, hãy để thịt ức nguội. Sau đó cắt nó, đặt thịt trở lại vào chảo với nước ép, và phủ bằng giấy bạc. Nó sẽ hâm nóng nhanh hơn và thêm ẩm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 25g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 331mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt taco này làm cho chất làm đầy tốt nhất cho tacos. Bạn phải mua mọi thứ khác, tất nhiên. Tạo một mẻ lớn và sử dụng nó cho nhiều bữa ăn khác nhau: thêm vào burritos đậu hoặc trộn với một...
Theo tôi, một công thức Quiche thích hợp dẫn đến một quiche phong phú, sữa trứng và sang trọng, không phải là một loại trứng tráng dày đặc, nướng. Công thức này chỉ có đủ trứng và lòng đỏ để giữ mọi...
Công thức paprikash gà này là tuyệt vời. Bà tôi đã làm món thịt gà thịnh soạn này bất cứ khi nào chúng tôi đến thăm cô ấy. Đó là thứ duy nhất tôi ăn cho đến khi tôi sẵn sàng nổ tung! Thời gian chuẩn...
Một công thức đơn giản và cơ bản mang đến cho bất cứ ai khao khát chiếc bánh pizza nổi tiếng của New York một thứ gì đó thực sự thích thú! Thêm một số hương vị cho bột của bạn bằng cách kết hợp các...
Một miếng thịt lợn nướng nhanh chóng và đơn giản mà mọi người sẽ thích có một lớp men đơn giản và dễ dàng được làm bằng sốt cà chua, mật ong, nước tương và tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...