Công thức này luôn luôn là một hit thực sự! Mỗi lần tôi làm những cuộn bí, tôi được yêu cầu công thức. Mọi người không thể tin được khi tôi nói với họ rằng họ được làm từ bí mùa đông. Những cuộn ngon này có hương vị tươi tốt nhất ra khỏi lò.
Thành phần
1 cốc hình khối mùa đông
1 cốc sữa gảy
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
6 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê muối
Cúp rút ngắn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Trong một cái chảo nhỏ, phủ khối bóng bằng nước. Đun sôi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Làm khô hạn; Làm mát và nghiền.
Trong một bát nhỏ, hòa tan men trong nước ấm. Trong một bát lớn, kết hợp 5 chén bột, đường và muối. Khuấy trong hỗn hợp men, rút ngắn, bí và sữa; trộn đều. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, rẽ ra một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn màng và dẻo dai, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang phủ dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Chia bột thành mười hai miếng bằng nhau và tạo thành các vòng. Đặt các vòng trong một chảo nướng 13x9 inch được bôi trơn. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 30 phút. Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Nướng cuộn trong lò đã được làm nóng trước trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 363 | Calo |
| 10g | Mập |
| 61g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 363 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 399mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 61g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 46mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 233mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Ribollita có nghĩa là hai lần được nấu chín, hoặc 'được bán lại' bằng tiếng Ý. Một kho đậu trắng được làm sống động với rau xanh, cà chua và khoai tây với thêm những lát bánh mì nướng. Súp...
Bánh mì Navajo Fry mềm và mịn! Theo tôi biết, đây là công thức ban đầu cho bánh mì Navajo. Nó có vị tuyệt vời với mật ong và bơ. Navajo đặt ớt, phô mai, hành tây, rau diếp và đậu trên chúng, và gọi...
Trong một nỗ lực để tránh ăn thực phẩm chế biến, tôi đã nghĩ ra công thức gà Taquito băm nhỏ ngon tuyệt này. Phục vụ với kem chua, salsa, guacamole và hành lá. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Được biết đến như một gia vị hơn là một bữa ăn, bóng đèn của cây thì là có thể được biến thành một món ăn mềm, tan chảy trong miệng của bạn sẽ làm cho khách của bạn làm cho khách của bạn. Thời gian...
Tìm hiểu cách nấu các fiddleheads với công thức fiddlehead này mà tôi đã tạo ra sau khi tôi không thể tìm thấy một cái khác. Gần đây tôi đã phát hiện ra Fiddlehead Ferns và chúng là một yêu thích...