Trứng Jammy là một bổ sung ngon cho món gạo vàng và đậu sofrito này.
Thành phần
2 cốc nước
1 cốc gạo trắng hạt dài, rửa sạch
1 muỗng cà phê SAZON Nêm với rau mùi và annatto (chẳng hạn như Goya)
1 (15 ounce) có thể hominy, thoát nước
Cup xòe tươi xắt nhỏ
cốc hành lá cắt lát
6 quả trứng lớn
2 (15 ounce) lon đậu đen, thoát nước
Cup Sofrito
thìa muối
Hạt tiêu đen nứt
Hướng
Khuấy cùng nước, gạo và sazn gia vị trong một cái chảo trung bình. Đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, bao phủ, 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Hãy để đứng, bao phủ, 10 phút. Khuấy trong hominy, rau mùi và hành lá.
Trong khi đó, đổ đầy một cái chảo lớn nửa chừng với nước lạnh. Đun sôi. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, cẩn thận thấp hơn trứng vào nước. Giảm nhiệt để duy trì đun sôi nhẹ. Đun sôi 8 phút cho lòng đỏ Jammy. Hủy bỏ từ nước bằng thìa có rãnh và để nguội nhẹ. Khi vừa đủ nguội để xử lý, hãy nhẹ nhàng khai thác trứng trên quầy và cẩn thận bóc vỏ. Cắt trứng làm đôi.
Khuấy đậu đen với nhau, sofrito và muối trong một cái chảo nhỏ. Đun nóng trên trung bình thấp cho đến khi ấm qua, khoảng 3 phút.
Chia gạo và hỗn hợp đậu giữa 6 bát. Trên cùng với trứng và rắc hạt tiêu đen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 302 | Calo |
| 8g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 302 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 660mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Protein 15g | |
| Kali 414mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Loco Moco này là một món ăn cổ điển thoải mái tuyệt vời của Hawaii được sản xuất bằng cách đứng đầu gạo với một chiếc burger chiên, sau đó được làm mờ với một loại nước sốt màu nâu phong phú và kết...
Thịt lợn balsamic với dầu ô liu và giấm balsamic. Nước ướp cũng có thể được sử dụng trên thịt thăn thịt lợn. Bữa ăn đơn giản nhưng đơn giản này là một niềm vui đám đông! Thời gian chuẩn bị: 5 phút...
Công thức thịt lợn ngon này là những gì mùa hè và nướng là tất cả về! Họ luôn là một hit. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục...
Khi Zucchini rất phong phú, đây dường như là một trong những cách yêu thích của gia đình tôi - đơn giản và cực kỳ ngon! Nếu bạn muốn nó cho bữa sáng - Loại bỏ gà! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Polenta đi công nghệ cao bằng cách nấu nó trong nồi ngay lập tức! Bạn có thể làm công thức này như là một bữa ăn hoàn chỉnh hoặc chỉ sử dụng nồi tức thì để chuẩn bị polenta. Bạn sẽ cần một Trivet...