Trứng Jammy là một bổ sung ngon cho món gạo vàng và đậu sofrito này.
Thành phần
2 cốc nước
1 cốc gạo trắng hạt dài, rửa sạch
1 muỗng cà phê SAZON Nêm với rau mùi và annatto (chẳng hạn như Goya)
1 (15 ounce) có thể hominy, thoát nước
Cup xòe tươi xắt nhỏ
cốc hành lá cắt lát
6 quả trứng lớn
2 (15 ounce) lon đậu đen, thoát nước
Cup Sofrito
thìa muối
Hạt tiêu đen nứt
Hướng
Khuấy cùng nước, gạo và sazn gia vị trong một cái chảo trung bình. Đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, bao phủ, 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Hãy để đứng, bao phủ, 10 phút. Khuấy trong hominy, rau mùi và hành lá.
Trong khi đó, đổ đầy một cái chảo lớn nửa chừng với nước lạnh. Đun sôi. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, cẩn thận thấp hơn trứng vào nước. Giảm nhiệt để duy trì đun sôi nhẹ. Đun sôi 8 phút cho lòng đỏ Jammy. Hủy bỏ từ nước bằng thìa có rãnh và để nguội nhẹ. Khi vừa đủ nguội để xử lý, hãy nhẹ nhàng khai thác trứng trên quầy và cẩn thận bóc vỏ. Cắt trứng làm đôi.
Khuấy đậu đen với nhau, sofrito và muối trong một cái chảo nhỏ. Đun nóng trên trung bình thấp cho đến khi ấm qua, khoảng 3 phút.
Chia gạo và hỗn hợp đậu giữa 6 bát. Trên cùng với trứng và rắc hạt tiêu đen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 302 | Calo |
| 8g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 302 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 660mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Protein 15g | |
| Kali 414mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Stroganoff này sử dụng một chất thay thế cho kem chua. Tôi đã cố gắng tìm một công thức cho thịt bò stroganoff mà không có kem chua vì tôi không có bất kỳ. Thật không may, cái tôi tìm thấy...
Một loại nước sốt ngọt ngào, ngọt ngào mang lại cho những viên thịt này một hương vị ngon miệng độc ác đảm bảo một món ăn rỗng tại Potlucks và một số yêu cầu cho công thức. Công thức này dễ dàng nhân...
Bánh mì thịt này với nước sốt rối với khách sẽ giữ cho khách của bạn trở lại nhiều hơn. Nước sốt chứa bảo quản dứa, đường nâu và sốt cà chua. Nó trang điểm thực sự tốt đẹp trên bánh mì thịt. Tôi chưa...
Món ăn nhanh, ngon, thân thiện với tuần cho một gia đình bận rộn. Phục vụ với gạo nhài và đỉnh với hành lá và hạt vừng nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10...
Tôi đang tìm kiếm một cách sử dụng tốt xương giăm bông mà không có kem nặng của súp khoai tây. Tôi đã sử dụng một vài công thức nấu ăn khác để đưa ra một công thức mà tôi nghĩ rằng chồng tôi và tôi...