Bánh mì Za'atar được biết đến ở Trung Đông là Mana'eesh. Bột tự làm được đứng đầu với za'atar, một hỗn hợp gia vị bao gồm hạt vừng, oregano, Marjoram và húng tây.
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 cốc nước ấm (110 độ F (43 độ C))
6 cốc bột bánh mì
1 muỗng canh muối
4 muỗng canh Za'atar
4 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát lớn. Trộn trong 3 chén bột và muối. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung.
Biến bột ra một bề mặt làm việc nhẹ. Nhào cho đến khi mịn, khoảng 10 phút. Đặt bột vào một bát mỡ; Chuyển sang áo với dầu. Che và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 500 độ F (260 độ C).
Chia bột thành 16 miếng bằng nhau và tạo thành các vòng. Lăn vào vòng tròn dày 1/4 inch. Chọc tròn bằng ngón tay của bạn để tạo ra các vết lõm nhỏ.
Trộn Za'atar và dầu ô liu với nhau trong một bát nhỏ. Trải rộng trên các vòng tròn. Đặt trên các tấm nướng không có dầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bột có màu nâu vàng, 5 đến 6 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 197 | Calo |
| 4g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 197 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 439mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 29mg | 2% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 63mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một yêu thích cho buổi sáng trong những ngày lễ tại nhà của chúng tôi. Chúng tôi sử dụng chip sô cô la đen Ghirardelli cho những điều này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Chân cừu không xương rang, nhồi trái tim atisô, phô mai feta và cà chua khô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ...
Một topping ngọt ngào và rối rắm cho Mahi Mahi đen. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu cốc thái...
Nước sốt mì ống này hoạt động như một loại nước sốt pizza quá! Mẹ tôi đã cho tôi công thức. Nó nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện và có thể tăng gấp đôi hoặc tăng gấp ba. Thay thế các loại phô mai...
Một món súp nhanh chóng và dễ dàng trông thanh lịch và có vị tuyệt vời! Màu sắc tuyệt vời và hương vị nhẹ làm cho nó trở thành một món đầu tiên tuyệt vời cho bữa tối Lễ Tạ ơn! Hài hâm nóng độc đáo...