Bột pizza calzone này đã sẵn sàng trong một snap; Những đứa trẻ của tôi thích nó! Người bạn đầu bếp thân yêu của tôi, Darrin Glory đã chia sẻ công thức này với tôi hơn mười năm trước khi học đại học. Đó là một công thức cho gia đình tôi trong suốt những năm qua, và tôi nghĩ tôi nên chia sẻ nó với cộng đồng nấu ăn của mình.
Thành phần
Cup nước ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
cốc nước
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh mật ong
thìa muối
3 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bụi
Hướng
Trộn cùng 1/2 chén nước ấm và men trong một bát nhỏ. Hãy đứng cho đến khi bọt, khoảng 5 phút.
Kết hợp 1/2 chén nước, dầu ô liu, mật ong và muối trong một bát trộn lớn. Thêm 1 chén bột và trộn đều. Trộn hỗn hợp men vào hỗn hợp bột. Thêm bột còn lại, 1 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột được kết hợp tốt.
Bột nhào trên bề mặt làm việc cho đến khi bột mềm, mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Cuộn bột thành hình dạng 4 calzone hoặc 1 pizza lớn.
Lời khuyên
Bột phải "mềm như mũi ngựa" sau khi nhào.
Để làm calzone hoặc pizza:
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đổ đầy bột bằng các thành phần yêu thích của bạn, hoặc nếu được sử dụng làm lớp vỏ pizza, đầu với toppings yêu thích của bạn. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu nhạt, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 8g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 296mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những đùi gà mềm, ngon ngọt này được mô phỏng trong nước dừa và được phục vụ trong một loại nước sốt có hương vị umami. Được phục vụ tốt nhất trên một chiếc giường của Jasmine Rice. Thời gian chuẩn...
Dễ dàng, Pozole Mexico đích thực. Bạn sẽ rất vui vì bạn đã dành thời gian. Bạn có thể đi trước thời hạn và đóng băng thịt lợn để giữ cho đến khi bạn sẵn sàng làm bữa tối. Phục vụ với hành tây trắng...
Nước sốt lươn còn được gọi là nước sốt nitsume hoặc kabayaki, và unagi không có tare trong tiếng Nhật. Đó là một loại nước sốt ngọt và mặn tuyệt vời trên cá hoặc thịt gà nướng và là một cơn mưa phùn...
Ô liu đen Lindsay hoặc ô liu chín xanh Lindsay - hoặc thậm chí là hỗn hợp của cả hai - được ném vào mì ống mì ống này, tập hợp các hương vị của ớt chuông ngọt, dầu ô liu êm dịu và mảnh ớt cay. Kết...
Thịt xông khói và quiche tỏi tây này được phục vụ tuyệt vời với một món salad phụ cho một buổi chiều. Hãy thử thử phô mai khác nhau như mong muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15...