Bột pizza calzone này đã sẵn sàng trong một snap; Những đứa trẻ của tôi thích nó! Người bạn đầu bếp thân yêu của tôi, Darrin Glory đã chia sẻ công thức này với tôi hơn mười năm trước khi học đại học. Đó là một công thức cho gia đình tôi trong suốt những năm qua, và tôi nghĩ tôi nên chia sẻ nó với cộng đồng nấu ăn của mình.
Thành phần
Cup nước ấm
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
cốc nước
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh mật ong
thìa muối
3 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bụi
Hướng
Trộn cùng 1/2 chén nước ấm và men trong một bát nhỏ. Hãy đứng cho đến khi bọt, khoảng 5 phút.
Kết hợp 1/2 chén nước, dầu ô liu, mật ong và muối trong một bát trộn lớn. Thêm 1 chén bột và trộn đều. Trộn hỗn hợp men vào hỗn hợp bột. Thêm bột còn lại, 1 cốc cùng một lúc, cho đến khi bột được kết hợp tốt.
Bột nhào trên bề mặt làm việc cho đến khi bột mềm, mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút. Cuộn bột thành hình dạng 4 calzone hoặc 1 pizza lớn.
Lời khuyên
Bột phải "mềm như mũi ngựa" sau khi nhào.
Để làm calzone hoặc pizza:
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Đổ đầy bột bằng các thành phần yêu thích của bạn, hoặc nếu được sử dụng làm lớp vỏ pizza, đầu với toppings yêu thích của bạn. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu nhạt, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 8g | Mập |
| 81g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 296mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 81g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức nước sốt BBQ tuyệt vời nhất mà tôi biết. Nó là khác nhau (loại), và rượu rum đen không thể được thay thế bằng một loại rượu rum khác. Nó làm hỏng hương vị. Thời gian chuẩn bị: 10...
Vỏ taco tự làm là giòn và có hương vị tuyệt vời! Sử dụng bánh tortillas tự chế hoặc bánh ngô mua ở cửa hàng. Bạn có thể cần một chút thực hành lúc đầu. Đổ đầy và phục vụ tacos ngay sau khi chiên...
Hãy thử chiếc bánh burger smagmet này với nấm xào, phô mai Thụy Sĩ và mayonnaise nấm cục tự làm vào lần tới khi bạn đang ở trong một tâm trạng burger. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Tổng thời gian: 40...
Một món ướp fajita tuyệt vời cho thịt gà hoặc thịt bò! Điều này được dự định là đủ để ướp 4 ức gà. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc...
Lông chanh phong phú và kem là hoàn hảo cùng với bánh nướng hoặc bánh quy đường. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 20 phút Phục vụ: 10...