Đây là những quả dưa chua nửa thứ được gia vị với Harissa và tất cả các thành phần truyền thống của Za'atar Thổ Nhĩ Kỳ. Cardamom nướng thêm một kết thúc cam quýt cho những quả dưa chua rất táo bạo này. Sau 10 ngày, họ sẽ tiếp tục cải thiện theo tuổi.
Thành phần
Cúp muối
2 tứ phân nước, ở nhiệt độ phòng
2 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 nhánh húng tây xắt nhỏ
3 nhánh oregano tươi
2 muỗng cà phê Harissa
1 muỗng canh rau mùi đất
1 muỗng canh hạt mè
1 hạt thì là
1 muỗng canh bột sumac
16 dưa chuột nhỏ, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đổ nước vào lọ thủy tinh 1 gallon với nắp và hòa tan muối. Thêm tỏi theo sau là húng tây, oregano và harissa.
Nhiệt rau mùi, hạt vừng và hạt thì là trong chảo khô trên lửa vừa thấp, khuấy để tránh bị cháy, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm gia vị nướng vào hỗn hợp muối cùng với sumac. Che chặt bằng nắp và lắc để kết hợp.
Đặt càng nhiều dưa chuột sẽ vừa với bình trong khi còn chìm trong nước muối. Giữ kín trong tủ lạnh trong 10 ngày để dưa chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 30 | Calo |
| 1g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 30 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 1470mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 248mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt vời trên bất kỳ món ăn Mexico. Tôi sử dụng bất kỳ nước sốt phô mai còn sót lại để làm enchiladas. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Nếu bạn yêu thích nước dùng gà phong phú và tuyệt vời, điều này rất ngon, nó có thể được tiêu thụ hoặc được thêm vào món súp yêu thích của bạn. Tôi luôn sử dụng gà quay còn sót lại của mình theo cách...
Tôi đã nhận được công thức thịt lợn và khoai tây này từ một người bạn tốt của tôi. Đây là một yêu thích trong cả hai ngôi nhà của chúng tôi! Chắc chắn điền vào. Tất nhiên, bạn có thể thêm gia vị cho...
Táo ấm để phục vụ như một món ăn phụ hoặc trên bánh quế, bánh kếp, kem hoặc sữa chua đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 cái ly...
Mascarpone Frosting này là vô cùng linh hoạt và có thể được sử dụng để trang trí các món tráng miệng khác nhau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 cái ly...