Đây là, cho đến nay, món súp yêu thích của gia đình tôi. Nó có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Chúng tôi thích làm các lô lớn khi zucchini trong khu vườn của chúng tôi vào mùa và sau đó chúng tôi đóng băng thêm. Tuyệt vời với một ổ bánh mì giòn để nhúng!
Thành phần
3 muỗng bơ
chén hành tây xắt nhỏ
Cupped màu xanh lá cây
6 cốc nước dùng gà
1 pound zucchini, cắt thành các mảnh 1 inch
1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 muỗng cà phê cỏ dại khô
Cốc ngũ cốc Farina khô (như kem lúa mì)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (4 ounce) gói phô mai kem, mềm
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây và hành lá trong bơ nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng gà, zucchini, giấm và thì là vào nồi; đun sôi. Dần dần đổ Farina vào hỗn hợp nước dùng trong khi khuấy. Giảm nhiệt xuống mức thấp, đậy nắp một cách lỏng lẻo và nấu hỗn hợp nước dùng tại một lửa nhỏ cho đến khi zucchini mềm, khoảng 15 phút nữa.
Trộn súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn. Thêm kem phô mai và trộn lại cho đến khi phô mai được kết hợp hoàn toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 251 | Calo |
| 19g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 251 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 164mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 31mg | 155% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 539mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một lựa chọn lành mạnh hơn, hương vị hơn và dễ dàng như mua trong một cửa hàng. Trẻ 4 tuổi của tôi thích điều này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1...
Đây là một loại nước sốt marinara đơn giản, tốt hơn bất kỳ mì ống hoặc trên lasagna. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Công thức calzone này với ricotta, xúc xích Ý và rau bina là một sự kết hợp tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 Calzones Thành...
Súp hải sản đơn giản và nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 chén nước dùng gà 2 lát trung bình hành tây 2...
Bánh mì hạt anh túc có hương vị màu cam này rất không thể cưỡng lại, bạn không thể làm chỉ một ổ bánh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng...