Một trong những lợi ích của việc có một vườn rau là tạo ra các bản mashup công thức với những gì có sẵn. Tôi có rất nhiều zucchini, cà chua và húng quế mỗi năm, nhưng năm nay tôi đã nhường chỗ cho một miếng bí ngô. Nó đang trở nên muộn trong mùa, và tôi thực sự muốn cây tập trung vào trái cây mà nó đã có, vì vậy tôi đang thu hoạch những bông hoa. Nước sốt hoa bí ngô có thể là thứ tốt nhất tôi từng ăn. Điều này làm đủ cho 2 phần ăn chính lớn.
Thành phần
Nước sốt kem bí ngô:
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây nhỏ, băm nhỏ
20 hoa bí ngô tươi, giảm một nửa theo chiều dọc
2 muỗng canh kem nặng
1 nhúm muối để nếm
Zucchini xào:
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây nhỏ, thái lát
1 zucchini trung bình, tứ quý và cắt lát mỏng
Trình bày:
2 cà chua tươi trung bình, xắt nhỏ
8 lá húng quế tươi, thái lát mỏng
Hướng
Làm tan chảy bơ với dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây băm nhỏ; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm hoa bí ngô và nấu cho đến khi héo, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt. Chuyển nội dung vào máy xay, thêm kem và trộn cho đến khi mịn. Nêm muối và đặt sang một bên.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo sạch trên lửa vừa. Nấu hành tây cắt lát và zucchini cho đến khi mềm nhưng không nâu hoặc cẩu thả, khoảng 5 phút.
Chia zucchini giữa 2 đĩa ăn tối hoặc bát mì ống và đầu với nước sốt bí ngô, cà chua tươi và húng quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 25g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 45% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 143mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 41mg | 205% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 653mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc kết hợp bít tết và hải sản. Đây là một lựa chọn rẻ hơn so với một công thức cua lớn của tôi, tôi cũng thích. Hy vọng bạn thấy nó ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Hương vị của mùa hè trở nên sống động trong những kebab nướng đầy màu sắc này, hoàn chỉnh với một cú đá nhiệt từ sriracha và ngọt ngào từ mật ong. Nếu sử dụng xiên bằng gỗ, hãy ngâm trong nước trong...
Tất cả các pho mát! Tất cả các hương vị! Bột đầu chất béo là tuyệt vời cho pizza hoặc bánh mì phô mai tỏi. Nó được làm bằng bột hạnh nhân và do đó không có gluten - tuyệt vời cho chế độ ăn keto. ...
Tôi đã thực hiện một bữa ăn rất nhanh, đơn giản, trong nhiều năm. Bạn có thể thay đổi ớt đỏ nghiền tùy thuộc vào mức độ cay của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian...
Đây là bản chuyển thể của riêng tôi về một công thức Ấn Độ. Nó không giống nhiều, nhưng nó rất ngon. Phục vụ món này cho bữa tối trên gạo nóng hoặc khoai tây nướng thái hạt lựu. Ghép với cà rốt, súp...