Công thức bánh mì trứng này đến từ hai phụ nữ lớn tuổi ở Hawaii, và nó làm cho tất cả các loại bánh mì trứng khác trông yếu. Thật tuyệt vời khi được sử dụng cho bánh pudding và bánh mì nướng kiểu Pháp, và thử cắt nó thành những khối để fondue - wow!
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
6 lòng đỏ trứng lớn
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng, chia
Chết dầu thực vật
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
4 chén bột mì đa dụng, chia
1 nhúm muối
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Khuấy trong lòng đỏ trứng, 3 quả trứng, dầu, đường và muối. Trộn trong 3 1/2 chén bột để làm bột dính.
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nh giác với bột 1 chén còn lại cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 7 phút. Chuyển bột vào một bát được bôi dầu tốt và quay cho đến khi toàn bộ bề mặt được phủ dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Đấm xuống bột và chia thành một phần ba. Cuộn mỗi mảnh vào một sợi dây dài 12 inch. Bện ba sợi với nhau và niêm phong các đầu. Chuyển bánh mì vào một tờ cookie mỡ.
Đánh trứng còn lại với một nhúm muối; Chải trên đầu và hai bên bánh mì. Đặt rửa trứng sang một bên. Để bánh mì tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Chải bánh mì một lần nữa với rửa trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 40 phút. Làm mát trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 9g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 148mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Lấy một gói Polenta, một cốc nước dùng gà và một ít phô mai Parmesan và bạn cách một vài phút từ một món ăn bên polenta ngon. Bạn cũng có thể phục vụ nó như một món khai vị hoặc sử dụng nó làm cơ sở...
Đây là một tương ớt me ngọt Đông Ấn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 1/4 cốc Thành phần 1 muỗng canh dầu canola 1 muỗng cà phê hạt...
Những quả táo chiên này là một cách ngon miệng để làm ngọt bữa sáng - hoặc bất kỳ bữa ăn nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần cốc bơ cốc...
Sử dụng nồi tức thì của bạn để nấu sốt cranberry tự làm cổ điển này cho bữa tối ngày lễ của bạn. Sử dụng quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh, như bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...
Những khoai tây chiên xanh này đều là một thay thế ngon cho khoai tây chiên thông thường và là một cách để có được trong rau của bạn! Tôi làm chúng bằng xe tải và đóng băng chúng. Chồng tôi ghét đậu...