Công thức bánh mì trứng này đến từ hai phụ nữ lớn tuổi ở Hawaii, và nó làm cho tất cả các loại bánh mì trứng khác trông yếu. Thật tuyệt vời khi được sử dụng cho bánh pudding và bánh mì nướng kiểu Pháp, và thử cắt nó thành những khối để fondue - wow!
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
6 lòng đỏ trứng lớn
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng, chia
Chết dầu thực vật
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê muối
4 chén bột mì đa dụng, chia
1 nhúm muối
Hướng
Hòa tan men trong nước ấm trong một bát lớn. Để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Khuấy trong lòng đỏ trứng, 3 quả trứng, dầu, đường và muối. Trộn trong 3 1/2 chén bột để làm bột dính.
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Nh giác với bột 1 chén còn lại cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 7 phút. Chuyển bột vào một bát được bôi dầu tốt và quay cho đến khi toàn bộ bề mặt được phủ dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 tiếng rưỡi.
Đấm xuống bột và chia thành một phần ba. Cuộn mỗi mảnh vào một sợi dây dài 12 inch. Bện ba sợi với nhau và niêm phong các đầu. Chuyển bánh mì vào một tờ cookie mỡ.
Đánh trứng còn lại với một nhúm muối; Chải trên đầu và hai bên bánh mì. Đặt rửa trứng sang một bên. Để bánh mì tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Chải bánh mì một lần nữa với rửa trứng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 40 phút. Làm mát trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 9g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 148mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức đơn giản nhưng có hương vị, chỉ cần một vài thành phần. Đậu lăng được mô phỏng trong nước sốt cà ri dừa. Phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Đậu Pinto được nấu đơn giản trong công thức Frijoles de la Olla cổ điển này. Tạo một lô cho Fiesta tiếp theo của bạn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35...
Một phiên bản salad của xà lách trộn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 cốc bắp cải xắt nhỏ 1 cà chua, băm nhỏ dưa chuột, băm nhỏ chén...
Món thịt hầm đậu xanh này với thịt xông khói và cheddar là bằng chứng cho thấy mọi thứ tốt hơn với thịt xông khói và phô mai! Làm cho món thịt hầm đậu xanh yêu thích của bạn ngon hơn chỉ bằng cách...
Sunomono Nhật Bản rất ngon và đơn giản để làm bằng cách làm ướp dưa chuột trong một loại vinaigrette chua ngọt cho một món salad hoặc món ăn phụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...