Công thức gan và hành tây này sẽ biến những người ghét gan thành những người cải đạo! Nó rất đơn giản để thực hiện nhưng ba điều sẽ đặt gan của bạn trên tất cả những thứ khác là: 1) Ngâm trong sữa, 2) biến gan càng ít nhất có thể khi nấu và 3) không vượt qua.
Thành phần
Gan thịt bò thái lát 2 pounds
1 cốc sữa, hoặc khi cần thiết
Bơ, chia
2 hành tây Vidalia lớn, cắt thành vòng
2 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Nhẹ nhàng rửa sạch lát gan dưới nước lạnh và vỗ khô bằng khăn giấy. Đặt trong một món ăn nông; Đổ đủ sữa để che. Hãy để đứng trong khi chuẩn bị hành tây, hoặc đặt sang một bên lâu hơn nếu bạn có thời gian. Ngâm sẽ loại bỏ bất kỳ vị đắng.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm vòng hành tây; Nấu và khuấy bơ cho đến khi mềm và mềm, khoảng 3 đến 5 phút. Chuyển hành tây vào một cái bát và đặt chảo sang một bên.
Đặt bột lên một cái đĩa; Nêm với muối và hạt tiêu. Để ráo sữa từ gan và áo lát gan trong hỗn hợp bột.
-
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong cùng một chảo; Tăng nhiệt lên đến trung bình cao và chiên lát gan cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 3 đến 4 phút ở mỗi bên. Quay trở lại hành tây cho chảo và giảm nhiệt xuống trung bình; Tiếp tục nấu cho đến khi hành tây được làm nóng qua và gan hơi màu hồng bên trong, hoặc lâu hơn để phù hợp với sở thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 687 | Calo |
| 21g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 687 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 578mg | 193% |
| Natri 309mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 165mg | 13% |
| Sắt 12mg | 67% |
| Kali 939mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh gà này với hương vị phía nam biên giới là một sự thay đổi lớn về tốc độ. Gia đình đã say sưa về món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Những hạt đậu nướng được làm trong nồi nấu chậm hơi ngọt và rối, với hương vị khói, thịt mà mọi người sẽ yêu thích. Phần tốt nhất? Chúng rất dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5...
Công thức gà nướng này là một yêu thích của gia đình. Nấu ngon ngọt, gà mềm mọi lúc. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút...
Món ăn chính nhanh chóng và dễ dàng làm từ các mặt hàng phòng đựng thức ăn chỉ trong vài phút. Hoàn hảo cho các buổi dã ngoại mùa hè hoặc bữa ăn đêm nhanh chóng. Phục vụ trên bánh mì, bánh, bánh quy...
Halibut Fillets ướp trong nước cốt chanh và các loại thảo mộc rất đơn giản và ngon miệng, và hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào. Salsas dứa và xoài - hoặc bất kỳ mục yêu thích cá nhân nào của bạn - tạo nên...