Công thức gan và hành tây này sẽ biến những người ghét gan thành những người cải đạo! Nó rất đơn giản để thực hiện nhưng ba điều sẽ đặt gan của bạn trên tất cả những thứ khác là: 1) Ngâm trong sữa, 2) biến gan càng ít nhất có thể khi nấu và 3) không vượt qua.
Thành phần
Gan thịt bò thái lát 2 pounds
1 cốc sữa, hoặc khi cần thiết
Bơ, chia
2 hành tây Vidalia lớn, cắt thành vòng
2 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Nhẹ nhàng rửa sạch lát gan dưới nước lạnh và vỗ khô bằng khăn giấy. Đặt trong một món ăn nông; Đổ đủ sữa để che. Hãy để đứng trong khi chuẩn bị hành tây, hoặc đặt sang một bên lâu hơn nếu bạn có thời gian. Ngâm sẽ loại bỏ bất kỳ vị đắng.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm vòng hành tây; Nấu và khuấy bơ cho đến khi mềm và mềm, khoảng 3 đến 5 phút. Chuyển hành tây vào một cái bát và đặt chảo sang một bên.
Đặt bột lên một cái đĩa; Nêm với muối và hạt tiêu. Để ráo sữa từ gan và áo lát gan trong hỗn hợp bột.
-
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong cùng một chảo; Tăng nhiệt lên đến trung bình cao và chiên lát gan cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 3 đến 4 phút ở mỗi bên. Quay trở lại hành tây cho chảo và giảm nhiệt xuống trung bình; Tiếp tục nấu cho đến khi hành tây được làm nóng qua và gan hơi màu hồng bên trong, hoặc lâu hơn để phù hợp với sở thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 687 | Calo |
| 21g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 687 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 578mg | 193% |
| Natri 309mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 165mg | 13% |
| Sắt 12mg | 67% |
| Kali 939mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt gà và cơm thấp phổ biến được chế biến với nước dùng gà Swanson và xúc xích khói, cay và xúc xích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng...
Bông cải xanh, nho, hạnh nhân và thịt xông khói là một vài thành phần sẽ làm cho món salad tuyệt vời này thành công ở bất kỳ cuộc tụ tập nào! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian...
Những cây đậu Hàn này với hương vị của kim chi thực sự rất ngon. Thưởng thức với một bát gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound mầm...
Công thức gà nướng này là tuyệt vời khi trời quá lạnh để nướng bên ngoài. Một yêu thích từ khi tôi còn là một đứa trẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...
Đây là những khoai tây tuyệt vời để phục vụ với nhiều loại bữa ăn khác nhau, và trẻ em yêu thích chúng! Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần 5 khoai tây 4 ounce phô mai Mỹ, cắt thành dải 1...