Thịt lợn ngon, ngon ngọt và mềm nấu trong lò Hà Lan với đường nâu.
Thành phần
4 nước, hoặc khi cần thiết
2 cốc đường trắng
1 cốc muối
1 (8 pound) vai thịt lợn xương (mông Boston), hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 muỗng canh đường nâu, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp 4 cốc nước, đường và muối trong lò Hà Lan 7 đến 9 quart. Thêm vai thịt lợn, mặt da lên. Thịt phải chỉ được bao phủ bởi nước nhưng nếu không, thêm một chút nữa. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Lấy lò Hà Lan ra khỏi tủ lạnh và thoát nước và loại bỏ nước muối.
Đậy nắp và nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước, nước ép mưa từ dưới cùng của nồi trên nướng với một baster để giữ ẩm cứ sau 45 phút, 5 đến 7 giờ. Phốt mặt nướng với đường nâu, sử dụng nước ép cho đường nâu ướt và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm và mềm, khoảng 1 giờ.
Chuyển rang vào thớt, loại bỏ xương vai và thịt cắt. Trả lại thịt vụn cho lò Hà Lan và trộn với nước ép. Phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 502 | Calo |
| 25g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 502 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 11766mg | 512% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Tổng số đường 38g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 449mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức thịt bò đặc biệt từ đất nước của tôi thực sự ngon và có một kỹ thuật đặc biệt làm mềm thịt bò cho đến khi kết cấu giống như thịt gà. Tôm khô là một hương vị và sửa đổi tôi làm...
Đây là món ăn được yêu cầu nhiều nhất bởi bạn bè của thanh thiếu niên tôi! Tuyệt vời ngay cả khi là thức ăn thừa, nếu có bất kỳ! Được phục vụ tốt nhất với một risotto hoặc fettucine alfredo với một...
Salad ngon là nhẹ và đáng yêu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 5 tai ngô, bị xáo trộn hành tây vàng, bóc vỏ 1 ớt...
Một điều tôi học được trong những năm sống ở khu vực Canarsie của Brooklyn, NY là làm thế nào để nấu một bữa ăn ngon của Ý. Đây là một công thức tôi tạo ra sau khi có món ăn này trong một nhà hàng...
Đây là taco của tôi trong một công thức bóng. Tạo ra tacos không có thuốc hoặc nhúng trong guacamole tươi, nước sốt trang trại, kem chua, salsa hoặc sốt phô mai nacho; Bạn thực sự có thể sáng tạo và...