Thịt lợn ngon, ngon ngọt và mềm nấu trong lò Hà Lan với đường nâu.
Thành phần
4 nước, hoặc khi cần thiết
2 cốc đường trắng
1 cốc muối
1 (8 pound) vai thịt lợn xương (mông Boston), hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 muỗng canh đường nâu, hoặc khi cần thiết
Hướng
Kết hợp 4 cốc nước, đường và muối trong lò Hà Lan 7 đến 9 quart. Thêm vai thịt lợn, mặt da lên. Thịt phải chỉ được bao phủ bởi nước nhưng nếu không, thêm một chút nữa. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh trong 24 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Lấy lò Hà Lan ra khỏi tủ lạnh và thoát nước và loại bỏ nước muối.
Đậy nắp và nấu trong lò nướng đã được làm nóng trước, nước ép mưa từ dưới cùng của nồi trên nướng với một baster để giữ ẩm cứ sau 45 phút, 5 đến 7 giờ. Phốt mặt nướng với đường nâu, sử dụng nước ép cho đường nâu ướt và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm và mềm, khoảng 1 giờ.
Chuyển rang vào thớt, loại bỏ xương vai và thịt cắt. Trả lại thịt vụn cho lò Hà Lan và trộn với nước ép. Phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 502 | Calo |
| 25g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 502 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 11766mg | 512% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Tổng số đường 38g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 449mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Có gì tốt hơn so với salad khoai tây mới làm không? Với xúc xích hoặc thịt lợn, đó là một giấc mơ! Công thức này là từ Bavaria, Đức và gia đình tôi làm món salad khoai tây này mỗi năm cho đêm Giáng...
Bánh mì kẹp thịt cá hồi được phục vụ với các bản sửa lỗi của bạn như cà chua, hành tây, rau diếp hoặc dưa chua. Nấu trong nồi chiên không khí cho một miếng cá hồi không có dầu và không dầu. Thời...
Atisô hấp đơn giản và ngon miệng. Phục vụ những thứ này với bơ tan chảy để nhúng. Bạn sẽ cần một cái chảo với một miếng chèn hấp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25...
Tôi đang ở trong một gia đình với nhiều người ăn chay, lớn lên, thay vì có ổ thịt, chúng tôi có ổ bánh mì! Con ổ chuột này là một trong những món ăn yêu thích của tôi lớn lên, và cho đến ngày nay, đó...
Đây là bữa ăn trong ngày đầu năm mới mà tôi học được từ chồng tôi, có gia đình có nguồn gốc ở trung tâm Pennsylvania. Thật tuyệt vời, đặc biệt phục vụ với khoai tây nghiền và táo. Thời gian chuẩn...