Có gì tốt hơn so với salad khoai tây mới làm không? Với xúc xích hoặc thịt lợn, đó là một giấc mơ! Công thức này là từ Bavaria, Đức và gia đình tôi làm món salad khoai tây này mỗi năm cho đêm Giáng sinh.
Thành phần
4 pound khoai tây sáp
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 chén nước dùng rau nóng
5 muỗng canh giấm trắng
2 muỗng canh dầu thực vật
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 nhúm đường trắng, hoặc nếm
1 muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 30 đến 40 phút. Làm khô hạn. Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý, khoảng 5 phút. Gọt vỏ trong khi vẫn còn ấm. Cắt thành những lát mỏng và đặt trong một bát lớn. Thêm hành tây.
Trộn nước dùng nóng với giấm, dầu, muối và đường. Đổ ngay trên khoai tây ấm và hành tây; Khoai tây cần phải ấm để chúng có thể hấp thụ nước sốt tốt hơn. Cho phép đứng trong 5 phút; Nêm với muối và hạt tiêu. Rắc với hẹ xắt nhỏ và phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể thêm một số lát dưa chua và một chút nước ép dưa chua vào món salad khoai tây nếu bạn thích
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 5g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 65mg | 323% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1372mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cái gì đó tôi kết hợp với nhau một đêm khi tôi đang cố gắng sử dụng một số thành phần ngẫu nhiên tôi có trong tay. Đã thực sự 'công ty tốt'. Soooo không tốt cho một chế độ ăn kiêng...
Một cách dễ dàng, ngon miệng để sử dụng celeriac hoặc thậm chí làm cho khoai tây nghiền thú vị hơn một chút. Có thể tạo ra một phiên bản chất béo thấp bằng cách sử dụng sữa ít chất béo và cắt giảm...
Trung Đông Kabob ướp. Có thể được sử dụng với thịt cừu, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Vâng, món ăn này được làm bằng thư rác. Tôi sử dụng phiên bản natri thấp. Những tacos spam này nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Tôi cũng làm gạo Mexico như một món ăn phụ để đi cùng họ. Bạn cũng...
Những miếng cá hồi này với bột ngô và bánh quy làm một bữa tối bổ dưỡng và ngon miệng. Các patties được phục vụ tốt với giấm rượu vang đỏ hoặc sốt phô mai. Để làm tròn bữa ăn của bạn phục vụ cá hồi...