Có gì tốt hơn so với salad khoai tây mới làm không? Với xúc xích hoặc thịt lợn, đó là một giấc mơ! Công thức này là từ Bavaria, Đức và gia đình tôi làm món salad khoai tây này mỗi năm cho đêm Giáng sinh.
Thành phần
4 pound khoai tây sáp
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 chén nước dùng rau nóng
5 muỗng canh giấm trắng
2 muỗng canh dầu thực vật
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 nhúm đường trắng, hoặc nếm
1 muỗng canh hẹ tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, 30 đến 40 phút. Làm khô hạn. Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý, khoảng 5 phút. Gọt vỏ trong khi vẫn còn ấm. Cắt thành những lát mỏng và đặt trong một bát lớn. Thêm hành tây.
Trộn nước dùng nóng với giấm, dầu, muối và đường. Đổ ngay trên khoai tây ấm và hành tây; Khoai tây cần phải ấm để chúng có thể hấp thụ nước sốt tốt hơn. Cho phép đứng trong 5 phút; Nêm với muối và hạt tiêu. Rắc với hẹ xắt nhỏ và phục vụ ấm áp.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể thêm một số lát dưa chua và một chút nước ép dưa chua vào món salad khoai tây nếu bạn thích
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 5g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 65mg | 323% |
| Canxi 45mg | 3% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1372mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Những món sườn ngô nồi chiên không khí này là niềm vui của tôi đối với elote Mexico. Cắt ngô theo cách này khiến chúng cuộn tròn trong hình dạng của xương sườn một khi được nấu chín. Điều này cũng...
Công thức này là một cách chắc chắn để ăn đúng, cảm thấy tốt và duy trì một phần giữa nhẹ trong khi quan trọng nhất là đầy đủ. Đó là sự kết hợp hoàn hảo của các loại chất béo tốt từ cá (protein) và...
Việc bao gồm Tempeh thêm một thước đo protein tốt cho món thịt hầm enchilada cay này. Bạn có thể thay thế phô mai cheddar bằng jack monterey nếu bạn thích. Phục vụ với kem chua và salsa! Thời gian...
Hãy xem đây là một cửa ngõ paella và bước đầu tiên để nghiện nghiêm trọng, trọn đời. Khi tôi lần đầu tiên làm một phiên bản của một món ăn cổ điển như paella, tôi cố gắng sử dụng số lượng thành phần...
Sau Lễ Tạ ơn, tôi luôn có một tấn bí ngô để đối phó. Thông thường, tôi xay nhuyễn và có thể. Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng để giúp sử dụng dư thừa! Đầu với kem chua và phục vụ với bánh...