Gà Adobo được coi là món ăn quốc gia của Philippines. Sự kết hợp của nước tương, giấm, tỏi, gừng và hạt tiêu là ngon và thực sự bảo quản gà! Mẹ tôi đã dạy tôi cách nấu món này bằng cách sử dụng biến thể của bà trên công thức ban đầu. Đó là một món ăn ngon, rẻ và dễ dàng. Ăn với gạo nhài nóng, hấp.
Thành phần
1 (3 pound) nguyên con gà, cắt thành 8 miếng
cốc giấm trắng cất
cốc nước tương
2 muỗng canh rễ gừng tươi thái lát mỏng
muỗng canh hạt tiêu đen
1 Bóng đèn tỏi, bóc vỏ và nghiền nát
2 lá Bay
Hướng
Kết hợp thịt gà, giấm, nước tương, gừng, hạt tiêu, tỏi và lá nguyệt quế trong lò nướng Hà Lan; Đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt, đậy nắp, và đun nhỏ lửa trong 30 phút, thỉnh thoảng nướng thịt gà với nước sốt.
Tháo nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng giảm một nửa, 5 đến 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Chuyển gà vào đĩa phục vụ. Lọc chất lỏng từ nồi để loại bỏ lá nguyệt quế và các chất rắn khác.
Phục vụ gà nóng và mưa phùn với nước sốt căng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 517 | Calo |
| 34g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 517 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 10g | 49% |
| Cholesterol 170mg | 57% |
| Natri 1364mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 44g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 526mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Món hầm này là thú vị đáng ngạc nhiên. Nó phục vụ 6 người dễ dàng và hầu hết các thành phần có thể trong phòng đựng thức ăn của bạn. Vì vậy, dễ dàng và ngon miệng. Công thức này chỉ hoạt động. Thời...
Một công thức gà ngon ngọt, nướng, truyền thịt gà với hương vị sâu và bổ sung của hương thảo, tỏi và chanh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 5...
Gooey bít tết và phô mai trong một cuộn trứng rán. Tôi cũng đã sử dụng Jambalaya như một sự thay thế và điều đó cũng rất tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 42...
Đây là một món ăn xào ăn chay sử dụng mì ống, rau tươi và nguyên liệu châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (8...
Chọn hến tươi và sống cho món ăn này, tốt nhất là Penn Cove. Càng tươi càng tốt. Công thức này chỉ đơn giản là tuyệt vời trong hương vị. Bạn sẽ thích nó. Phục vụ với một lát bánh mì. Thời gian chuẩn...