Khi gia đình tôi rời khỏi Seattle, một trong những điều chúng tôi bỏ lỡ nhiều nhất là một món mì ống từ một trong những nhà hàng yêu thích của chúng tôi. Tôi đã làm việc để tạo lại nó từ một số công thức nấu ăn tương tự, nhưng nó đòi hỏi một số ngẫu hứng vì không có gì giống như nó. Tỏi là một phần không thể thiếu, và nếu bạn yêu thích những thứ đó, bạn có thể quay số nó đến một bó đầy đủ. Phong cách La Mã thực sự là không có Parmesan nghiền trên đầu, nhưng nếu bạn yêu thích những thứ đó, nó cũng ổn.
Thành phần
Cup Hazelnuts
pound spaghetti
cốc dầu ô liu thêm dịch, hoặc khi cần thiết
2 quả ớt pepperoncini của Jarred, cắt lát
3 tép tỏi, băm nhỏ
cốc cà chua khô được đóng gói trong dầu, cắt lát
1 muỗng cà phê cá cơm
Cup rượu vang Marsala
8 ô liu Kalamata lớn (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Trải hạt phỉ lên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi hạt phỉ trở nên thơm, khoảng 10 phút. Cho phép Hazelnuts nguội hoàn toàn trên tấm nướng. Rà hạt dẻ được làm mát giữa lòng bàn tay của bạn để loại bỏ các da giống như giấy đắng. Chuyển Hazelnuts vào một túi có thể nối lại và đóng. Xúc nghiền bằng một pin lăn.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nấu qua nhưng chắc là cắn, 10 đến 12 phút. Làm khô hạn.
Đổ đủ dầu ô liu vào một cái chảo trên lửa vừa để phủ đáy; Nấu và khuấy ớt pepperoncini và tỏi trong dầu nóng cho đến khi tỏi vàng, khoảng 3 phút. Thêm cà chua khô mặt trời, hạt phỉ và dán cá cơm; Nấu và khuấy cho đến khi ấm, khoảng 2 phút.
Chuyển mì spaghetti vào hỗn hợp hazelnut; Thêm rượu Marsala. Quăng hỗn hợp trong chảo trên lửa vừa cho đến khi kết hợp đều và rượu vang hơi bay hơi, 2 đến 3 phút. Chia hỗn hợp spaghetti lên 2 đĩa; Đầu với ô liu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1108 | Calo |
| 66g | Mập |
| 102g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 1108 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 66g | 84% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 1194mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 102g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 18mg | 89% |
| Canxi 109mg | số 8% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 744mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn ngon của Indonesia kết hợp các loại rau xào, tôm và gạo để tạo ra một món ngon trong nước sốt có hương vị! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ...
Bếp nấu chậm nguyên chất này với chanh là gà kiểu Rotisserie dễ nhất. Sử dụng nước ép từ nồi nấu chậm để làm nước sốt với bột ngô và nước dùng gà. Thức ăn thừa làm một món salad gà tuyệt vời. Thời...
Tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm ướp gà nướng cực kỳ đơn giản và hiệu quả cao này. Nó rất hoàn hảo và ngon ngọt và hương vị. Đó là một cách tổng thể tuyệt đẹp để nướng gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Món súp ma quái này là tuyệt vời để ăn trước khi đi lừa hoặc xử lý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần pound...
Đây là một món nướng ngon được điều chỉnh từ một công thức chung để nấu thịt bò ở Nhật Bản. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 giờ Tổng thời gian: 12 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1...