Air Fredy Chicken Cordon Bleu

1. Đặt ức gà trên bề mặt làm việc phẳng. Cắt lát theo chiều ngang qua giữa, cẩn thận không cắt ngang qua phía bên kia. Mở 2 mặt và trải chúng ra như một cuốn sách mở. Đặt ức gà giữa 2 tấm nhựa nặng trên bề mặt chắc chắn; Nhẹ nhàng đập với mặt mịn của một cái vồ có độ dày 1/4 inch. Lặp lại với ức gà còn lại.

2. Nêm từng ức gà với muối và hạt tiêu. Trải mù tạt Dijon lên trên. Đặt 1 lát phô mai trên mỗi vú. Trên cùng với 2 lát giăm bông và 1 lát phô mai. Cuộn từng vú lên và an toàn bằng một cây tăm.

3. Đặt bột vào một bát nông. Đặt trứng vào một bát thứ hai. Trộn mẩu bánh mì panko và parmesan nghiền trong một bát thứ ba.

4. Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 350 độ F (175 độ C).

5. Trong khi đó, ức gà nạo trong bột; rũ bỏ dư thừa. Nhúng vào trứng bị đánh, cho phép bất kỳ quả trứng dư thừa nhỏ giọt trở lại vào bát. Nhấn vào hỗn hợp vụn bánh mì để phủ cả hai mặt; Đặt ức gà tẩm bột lên đĩa và phun bằng xịt không dính. Đặt trong 5 phút trong khi nồi chiên không khí làm nóng trước, sau đó sắp xếp gà tẩm bột vào một lớp trong giỏ nồi chiên không khí.

6. Nấu trong nồi chiên không khí được làm nóng trước trong 10 phút; Lật ức gà và phun bất kỳ điểm khô nào bằng xịt không dính. Nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm, thêm 8 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.