Satay là một món thịt Đông Nam Á và thịt nướng, trong trường hợp này, thịt gà, ăn kèm với nước sốt. Đó là một món ăn trong khu vực, với các hương vị khác nhau trong các khu vực khác nhau. Công thức này là một phiên bản rất Mỹ của gà satay, được thực hiện trong nồi chiên không khí rất Mỹ! Xin lưu ý: các thương hiệu và kích cỡ khác nhau của nước xổ không khí sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu và số lượng lô.
Thành phần
cốc nước cốt dừa đầy đủ chất béo
3 muỗng canh dừa amino
1 muỗng canh gừng tươi nghiền mịn
1 muỗng nước mắm
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 pounds không xương, đùi gà không da, cắt thành các miếng 1 inch
Nước chấm:
Cup Teriyaki Sauce
Cúp bơ hạt điều
3 muỗng nước cam
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng canh hạt điều cắt nhỏ (tùy chọn)
5 cốc gạo nấu chín nóng
Bunch Cilantro Sprigs
Hướng
Kết hợp nước cốt dừa, dừa aminos, gừng, nước mắm, tỏi, bột cà ri, củ nghệ, thì là, rau mùi, muối và hạt tiêu trong túi có kích thước gallon. Thêm miếng thịt gà. Bắt ra hầu hết không khí, niêm phong và nhẹ nhàng vắt các miếng thịt gà cho đến khi tất cả được phủ bằng ướp. Làm lạnh, thỉnh thoảng xoay túi, trong ít nhất 4 giờ và lên đến 24 giờ.
Chuẩn bị nước chấm 1 giờ trước khi nấu gà để hương vị sẽ có thời gian để trộn. Khuấy nước sốt teriyaki, bơ hạt điều, nước cam, tỏi và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ. Làm lạnh, che chặt, cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 400 độ F (200 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sử dụng giá phụ kiện xiên, các miếng thịt gà ren trên mỗi xiên và đặt lên giá.
Đặt giá vào giỏ nồi chiên không khí và chiên không khí trong 8 phút. Cẩn thận xoay từng xiên và tiếp tục nấu thêm 8 phút. Lặp lại với gà còn lại. Gà được thực hiện khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc 165 độ F (74 độ C).
Rắc hạt điều xắt nhỏ lên trên nước chấm. Đặt xiên lên trên gạo nấu chín nóng, với nước chấm. Trang trí với các nhánh rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Thay thế nước tương natri thấp cho dừa amino, nếu được ưa thích.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ hạt nào mà bạn chọn thay vì bơ hạt điều.
Nếu bạn không có giá xiên, hãy đặt các miếng gà trong một lớp duy nhất ở dưới cùng của giỏ nồi chiên không khí. Chiên không khí ở 400 độ F (200 độ C) trong 8 phút, khuấy và tiếp tục nấu thêm 8 phút. Lặp lại theo lô cho đến khi tất cả thịt gà được nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 18g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 868mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 35mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 304mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich gà nướng có thể dễ dàng được làm trên bếp. Chỉ cần sandwich ức gà chiên giữa hai lát bơ, bánh mì Pháp nướng với một món phô mai kem tươi, spreese, cà chua và rau diếp. Phục vụ với một...
Một món salad được phê duyệt tuyệt vời với cải xoăn và táo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 10 ounce cải xoăn, băm nhỏ 2 quả táo mật...
Một buổi chiều cuối tuần lười biếng ngay sau Giáng sinh, giữa khi hạ cây và rất nhiều việc dọn dẹp, tôi đã ném món súp nhanh và dễ dàng này cùng nhau nuôi gia đình nhỏ của chúng tôi với những món ăn...
Pasta này là một nỗ lực để sử dụng hết phần còn lại của rau, và hóa ra là một loại tuyệt vời. Rang rau trong lò làm cho tất cả sự khác biệt cho pesto. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...
Lần đầu tiên tôi làm điều này để chồng tôi tham gia một ngày cuối tuần trượt tuyết của một chàng trai. Anh ta không muốn một món salad mì ống 'girlie', vì vậy món này có thịt bò và phô mai...