Satay là một món thịt Đông Nam Á và thịt nướng, trong trường hợp này, thịt gà, ăn kèm với nước sốt. Đó là một món ăn trong khu vực, với các hương vị khác nhau trong các khu vực khác nhau. Công thức này là một phiên bản rất Mỹ của gà satay, được thực hiện trong nồi chiên không khí rất Mỹ! Xin lưu ý: các thương hiệu và kích cỡ khác nhau của nước xổ không khí sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu và số lượng lô.
Thành phần
cốc nước cốt dừa đầy đủ chất béo
3 muỗng canh dừa amino
1 muỗng canh gừng tươi nghiền mịn
1 muỗng nước mắm
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 pounds không xương, đùi gà không da, cắt thành các miếng 1 inch
Nước chấm:
Cup Teriyaki Sauce
Cúp bơ hạt điều
3 muỗng nước cam
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
2 muỗng canh hạt điều cắt nhỏ (tùy chọn)
5 cốc gạo nấu chín nóng
Bunch Cilantro Sprigs
Hướng
Kết hợp nước cốt dừa, dừa aminos, gừng, nước mắm, tỏi, bột cà ri, củ nghệ, thì là, rau mùi, muối và hạt tiêu trong túi có kích thước gallon. Thêm miếng thịt gà. Bắt ra hầu hết không khí, niêm phong và nhẹ nhàng vắt các miếng thịt gà cho đến khi tất cả được phủ bằng ướp. Làm lạnh, thỉnh thoảng xoay túi, trong ít nhất 4 giờ và lên đến 24 giờ.
Chuẩn bị nước chấm 1 giờ trước khi nấu gà để hương vị sẽ có thời gian để trộn. Khuấy nước sốt teriyaki, bơ hạt điều, nước cam, tỏi và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ. Làm lạnh, che chặt, cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 400 độ F (200 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sử dụng giá phụ kiện xiên, các miếng thịt gà ren trên mỗi xiên và đặt lên giá.
Đặt giá vào giỏ nồi chiên không khí và chiên không khí trong 8 phút. Cẩn thận xoay từng xiên và tiếp tục nấu thêm 8 phút. Lặp lại với gà còn lại. Gà được thực hiện khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm đọc 165 độ F (74 độ C).
Rắc hạt điều xắt nhỏ lên trên nước chấm. Đặt xiên lên trên gạo nấu chín nóng, với nước chấm. Trang trí với các nhánh rau mùi.
Ghi chú của Cook:
Thay thế nước tương natri thấp cho dừa amino, nếu được ưa thích.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bơ hạt nào mà bạn chọn thay vì bơ hạt điều.
Nếu bạn không có giá xiên, hãy đặt các miếng gà trong một lớp duy nhất ở dưới cùng của giỏ nồi chiên không khí. Chiên không khí ở 400 độ F (200 độ C) trong 8 phút, khuấy và tiếp tục nấu thêm 8 phút. Lặp lại theo lô cho đến khi tất cả thịt gà được nấu chín.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 18g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 64mg | 21% |
| Natri 868mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 35mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 304mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nấu chậm này làm việc với bất kỳ vết cắt thịt nào, nhưng công thức được liệt kê là dành cho gà kéo. Cắt hai pound hoạt động tốt nhất. Được dì của tôi tặng cho tôi! Thời gian chuẩn bị: 5...
Một món salsa trái cây ngon miệng để phục vụ cá hoặc thịt gà, từ một người bạn ở Florida. Tôi luôn luôn sử dụng bất cứ thứ gì mà tôi đã để lại trong một món salad xanh hỗn hợp vào ngày hôm sau. Sử...
Đây là một công thức cho những quả bóng gạo Nhật Bản. Bạn có thể đặt hầu hết mọi loại làm đầy bên trong gạo, hoặc thậm chí sử dụng gạo chiên! Hầu hết các chất trám phổ biến ở Nhật Bản là miếng bonito...
Đây là một công thức bánh Tamale nấu chậm có vị rất giống với tamales đích thực mà không có tất cả công việc! Đôi khi tôi nhân đôi công thức này và làm cho nó trong một nồi nấu chậm lớn. Công thức...
Frikadellen, bánh hamburger ban đầu, được phục vụ giống như một viên thịt phẳng với đậu chuỗi và salad. Tôi cũng thích sử dụng công thức này để làm thịt viên Thụy Điển (nhưng bỏ qua paprika). Dì của...