Khi mùa xuân ở trên không, crappie chiên là những gì mà tất cả các ngư dân quanh đây đang nói về đây. Năm nay tôi đã rời khỏi máy hút sâu trong tủ và sử dụng nồi chiên không khí của mình cho một sự thay thế lành mạnh hơn. Ăn kèm với giấm mạch nha, sốt cao răng, nước sốt cocktail, nước sốt tiêu nóng hoặc gia vị bạn chọn.
Thành phần
1 pound philê crappie tươi
2 muỗng canh muối
Cúp ngô vàng
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối dày dạn (như Lawry's)
1 muỗng cà phê ớt bột
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Cayenne Pepper (tùy chọn)
Nấu ăn
Hướng
Đặt philê crappie vào một cái bát. Thêm muối và nước để che. Che và để ngồi để rút hết máu, khoảng 30 phút. Rửa sạch phi lê kỹ để loại bỏ muối. Lau khô với khăn giấy.
Làm nóng trước nồi chiên không khí đến 400 độ F (200 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thêm bột ngô, bột mì, muối dày dạn, ớt bột, hạt tiêu và cayenne vào một túi zip-top có kích thước gallon. Niêm phong và lắc cho đến khi kết hợp đều. Thả 2 philê vào túi, niêm phong và lắc để áo. Chuyển sang một tấm. Lặp lại với phi lê còn lại.
Xịt ngọn của philê bằng bình xịt nấu ăn không dính. Đặt một lớp phi lê trong giỏ nồi chiên không khí, phun xuống, đảm bảo không có gì chồng chéo. Xịt ngọn bằng bình xịt nấu ăn. Nấu trong 4 phút. Cẩn thận lật và phun bất kỳ đốm phấn. Nấu cho đến khi giòn, khoảng 4 phút nữa. Lặp lại với phi lê còn lại.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng nguyên liệu brining. Lượng nước muối thực tế sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 200 | Calo |
| 2g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 200 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 3789mg | 165% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 364mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức tuyệt vời để sử dụng hết gà tây hoặc gà còn sót lại. Nó không nếm bất cứ thứ gì như thức ăn thừa. Chắc chắn bạn sẽ cần phải tăng gấp đôi hoặc ba công thức cho các nhóm lớn vì tôi...
Đây là một trong những thực phẩm 'thoải mái' yêu thích của gia đình tôi - bởi tất cả sáu thế hệ. Đừng để Applesauce làm bạn sợ; Bạn không thể nếm nó, nhưng nó giữ cho thịt viên mềm và ẩm...
Đây là một món hầm hoặc món súp mùa đông đẹp mà mọi người đều yêu thích trong gia đình tôi. Nó rất thoải mái vào một đêm mùa đông lạnh lẽo, hoặc nó có thể là một món ăn Lễ Tạ ơn thay thế cho người ăn...
Đánh bại đêm Taco với Đêm Enchilada! Những enchiladas cay kiểu nhà hàng này chắc chắn sẽ làm hài lòng một đám đông. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4...
Cơm chiên này với cua bắt chước là một trong những công thức nấu ăn của tôi mà tôi đã đánh nhau vì tôi là kiểu người không muốn ăn cùng một loại gạo trắng mỗi ngày hoặc tuần. Nó là rất tốt. Gia đình...