Latkes khoai tây thường được chiên, trên đầu bếp, nhưng các món rán không khí trên thị trường ngay bây giờ là một cách tuyệt vời để chuẩn bị món ăn phổ biến này. Phương pháp này mang lại một latke giòn có thể là một món khai vị hoặc một mặt ăn tối. Nếu bạn có một bình xịt dầu, bạn có thể sử dụng dầu của bạn. Tôi đã sử dụng bình xịt dầu bơ, để cho màu nâu tuyệt đẹp đó. Phục vụ với kem chua hoặc táo, nếu muốn. Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa nào trong hộp kín, lên đến 5 ngày.
Thành phần
Gói 1 (16 ounce)
CUP CÔNG TY TUYỆT VỜI
1 quả trứng
muối kosher và hạt tiêu đen cho nếm
2 muỗng ăn matzo matzo
bình xịt nấu dầu bơ
Hướng
Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 375 độ F (190 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đặt ra một tờ giấy da hoặc giấy sáp.
Đặt khoai tây tan băng và hành tây cắt nhỏ trên nhiều lớp khăn giấy. Che với nhiều khăn giấy hơn và nhấn để vắt ra hầu hết chất lỏng.
Đánh trứng với nhau, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Khuấy trong khoai tây và hành tây bằng một cái nĩa. Rắc matzo Bữa ăn lên trên và khuấy cho đến khi các thành phần được phân phối đều. Sử dụng bàn tay của bạn để tạo thành hỗn hợp thành mười patties rộng 3 đến 4 inch. Đặt patties trên giấy da hoặc giấy sáp.
Xịt giỏ nồi chiên không khí bằng bình xịt nấu ăn. Cẩn thận đặt một nửa số patties trong giỏ và phun ra một cách hào phóng bằng bình xịt nấu ăn.
Không khí cho đến khi giòn và vàng đậm ở bên ngoài, 10 đến 12 phút. (Kiểm tra độ mềm ở 8 phút nếu bạn thích Latke mềm hơn.) Loại bỏ latkes vào một tấm. Lặp lại với các patties còn lại, phun chúng bằng bình xịt nấu ăn trước khi nấu.
Ghi chú của Cook:
Bánh mì panko có thể được sử dụng thay cho bữa ăn matzo, nếu được ưa thích.
Mỗi thương hiệu nồi chiên không khí hơi khác nhau, vì vậy bạn có thể cần điều chỉnh thời gian hoặc nhiệt độ. Nếu nồi chiên của bạn có giá, thì bạn có thể sử dụng cả hai giá đỡ và nấu toàn bộ lô cùng một lúc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 97 | Calo |
| 7g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 97 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Natri 121mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 439mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức hạt cải xoăn và đậu adzuki ngon, dễ làm này rất tuyệt như một món ăn phụ, hoặc như một món ăn chính được phục vụ trên gạo hạt ngắn và gạo hoang dã. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Salmon Tartare là một sự chuẩn bị đơn giản của cá sống là một lễ kỷ niệm của sự tươi mát! Điều tôi yêu thích về món ăn này là phép thuật làm việc của nước chanh. Cũng như truyền đạt độ sắc nét, axit...
Những khoai tây chiên này là một món ăn phụ tuyệt vời mà gia đình tôi yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4...
Món thịt viên đơn giản này rất ngon, phong phú và tươi. Nó được dạy cho tôi bởi người chồng Algeria của tôi, một trong những sở thích của anh ấy ở nhà. Nước sốt cà chua có thể được sử dụng cho bất cứ...
Đây là một công thức biryani tự làm tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 55 phút Thời gian bổ sung: 9 giờ Tổng thời gian: 11 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...