Bữa tối

Không khí chiên thịt lợn giòn panko

Thời gian nấu: 150
Phần: 4

Những miếng thịt lợn này, được điều chế trong nồi chiên không khí, được tăng cường bằng nước muối đơn giản. Chỉ với một vài gia vị trong lớp vỏ, các sườn mềm và ngon ngọt, giòn, và vừa phải! Tất nhiên bạn có thể thêm nhiều gia vị hơn, nếu bạn thích, chỉ cần cẩn thận che giấu hương vị của một món ngon đơn giản. Chúng tôi rất thích những miếng thịt lợn này với khoai tây trong nước sốt phô mai và măng tây nướng.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 miếng thịt lợn

Thành phần

  • 4 cốc nước, chia

  • 2 muỗng canh muối kosher

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 1

  • 1 chiếc lá vịnh lớn

  • 4 (6 ounce) sườn heo, dày khoảng 1/2 inch

  • 1 trứng lớn

  • 1 cốc vụn bánh mì panko

  • 2 muỗng canh pho mát Parmesan tươi nghiền

  • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý

  • hạt tiêu đen mới xay, để nếm

  • Xịt nấu ăn dầu ô liu ngoại vi

  • 1 nhánh rau mùi tây tươi cho trang trí (tùy chọn)

  • 1 nhánh hương thảo cho trang trí (tùy chọn)

Hướng

  1. Đổ 1 cốc nước vào cốc đo an toàn cho lò vi sóng 4 cup. Lò vi sóng cho đến khi sôi, khoảng 4 phút. Khuấy trong muối và đường kosher, cho đến khi hòa tan. Thêm 3 cốc nước còn lại để làm nước muối.

  2. Đặt Sprig Rosemary và Bay Leaf vào túi Zip-Top 1 gallon. Cẩn thận đổ vào nước muối và thêm sườn heo. Niêm phong túi, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt và làm lạnh khoảng 2 giờ.

  3. Hủy bỏ sườn ra khỏi nước muối và loại bỏ nước muối. Pat Chop Chop khô với khăn giấy.

  4. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).

  5. Chia trứng vào một cái bát nông và đánh nhẹ. Kết hợp panko, parmesan nghiền, hỗn hợp gia vị của Ý và hạt tiêu đen, và đặt trên đĩa hoặc thớt. Nhúng từng miếng thịt lợn vào trứng, sau đó phủ tất cả các cạnh với hỗn hợp panko. Xịt cả hai mặt của sườn phủ bằng dầu ô liu thêm.

  6. Đặt sườn trong nồi chiên không khí trong một lớp duy nhất, với các miếng không chạm vào, và không khí trong 7 đến 8 phút mỗi bên, trong tổng số 14 đến 16 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của các Chop nên đọc 145 độ F (63 độ C).

  7. Phục vụ ấm áp, trang trí với rau mùi tây và các nhánh hương thảo bổ sung, nếu muốn.

Nấu ăn ghi chú

Tôi đã sử dụng sườn thịt lợn trong xương.

Lưu ý biên tập:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Lượng nước muối thực tế (natri) tiêu thụ sẽ khác nhau.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

278 Calo
10g Mập
25g Carbs
26g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 278
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 10g 13%
Chất béo bão hòa 4g 20%
Cholesterol 101mg 34%
Natri 3105mg 135%
Tổng số carbohydrate 25g 9%
Tổng số đường 6g
Protein 26g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 46mg 4%
Sắt 1mg 6%
Kali 325mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đầu bếp Johns tôm hùm Thermidor

Tôi đã sử dụng một loại nước sốt ánh sáng đẹp mắt trên món ăn đặc biệt mang tính biểu tượng này-Lobster thermidor-rather so với nước sốt đặc, seedy phổ biến trong thập niên 80. Tôm hùm ngọt ngào và...

Cajun Jambalaya

Công thức này là một cách nhanh chóng và dễ dàng để thưởng thức jambalaya mà không dành quá nhiều thời gian trong bếp. Nó có đủ gia vị để cho nó một cú đá mà không làm cho nó quá cay. Tôi sử dụng Thổ...

Lễ tạ ơn ăn hàu hàu

Đây là một truyền thống Lễ Tạ ơn. Hãy thử sử dụng thức ăn thừa với trứng luộc cho bữa sáng. Mmmm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8...

Thanh trống gà hun khói

Những chân gà hun khói này rất linh hoạt và dễ dàng! Tôi thích sử dụng khoai tây chiên hoặc rừng trái cây khác, nhưng Maple cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Sử dụng chà BBQ yêu thích của bạn. Để chân...

Salmon cay ướp

Rượu vang trắng, hương thảo và ướp tỏi này được đá với ớt đỏ nghiền nát và nước sốt nóng. Như đã viết, mức nhiệt là nhẹ, nhưng điều chỉnh theo thị hiếu của bạn bằng cách thêm nước sốt nóng hoặc nước...