Công thức Fryer Tonkatsu này là giòn ở bên ngoài và mềm và ngon ngọt ở bên trong. Bạn có thể mua nước sốt đóng chai, nhưng phiên bản tự chế này rất đơn giản để làm và tốt hơn nhiều. Phục vụ trên gạo nếu muốn.
Thành phần
Nước sốt Tonkatsu:
Cúp sốt cà chua
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh sherry
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 muỗng cà phê tỏi băm
Thịt lợn sườn:
1 pound thịt lợn không xương sườn (4 sườn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 quả trứng lớn
1 cốc vụn bánh mì panko
Phun xịt nonstick
Hướng
Làm nước sốt: Đánh trứng với nhau, nước tương, đường nâu, sherry, nước sốt Worrouershire và tỏi trong một bát vừa cho đến khi đường hòa tan. Đặt nước sốt sang một bên.
Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 350 độ F (175 độ C).
Chuẩn bị sườn heo: Đặt sườn heo trên bề mặt làm việc sạch; Nêm với muối và hạt tiêu.
Đánh trứng trong một món ăn phẳng. Đặt vụn bánh mì trong một món ăn phẳng riêng biệt.
Nhúng một miếng thịt lợn vào trứng đánh, sau đó nạo trong vụn bánh mì. Nhúng một lần nữa vào trứng, sau đó nhấn vào vụn bánh mì để phủ kỹ. Lặp lại với miếng thịt lợn còn lại.
Đặt sườn lợn vào giỏ của nồi chiên không khí đã được làm nóng trước và xịt ngọn bằng bình xịt nấu ăn không dính. Không khí trong 10 phút. Lật băm bằng thì bằng thìa và phun các ngọn bằng bình xịt nấu không dính một lần nữa. Không khí trong 10 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của sườn heo nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Chuyển sườn heo vào thớt và cắt lát. Phục vụ với nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 319 | Calo |
| 11g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 319 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 132mg | 44% |
| Natri 1135mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 5mg | 27% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 435mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này tương tự như nhiều công thức nấu ăn của Dolmathes, nhưng tôi đã điều chỉnh món này theo thị hiếu của gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Tiêu đề nói rằng nó tất cả năm thành phần, thời gian chuẩn bị nhanh và ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 ức gà nhồi Thành...
Chà, thật khó để tạo ra một loại bánh mì thịt lành mạnh với các thành phần 'truyền thống'. Vì vậy, công thức này là thịnh soạn, khỏe mạnh và không có cảm giác tội lỗi. Thời gian chuẩn bị: 15...
Tỏi cho giăm bông nướng này một hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 2 giờ 25 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 toàn bộ giăm...
Tôi là một fan hâm mộ lớn của việc kết hợp bít tết và hải sản. Đây là một lựa chọn rẻ hơn so với một công thức cua lớn của tôi, tôi cũng thích. Hy vọng bạn thấy nó ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...