Món ăn này là tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè. Bút ớt được rang và sau đó nấu hai lần với các loại rau khác để làm một món ngọt và phong phú. Phục vụ với một chiếc baguette, và sử dụng bánh mì làm ngã ba của bạn, kiểu Algeria.
Thành phần
3 quả ớt chuông xanh
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh hành tây đỏ băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 Roma (mận) cà chua, thái hạt lựu
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Đặt toàn bộ ớt trên lá nhôm. Nướng cho đến khi da được phát hiện màu đen và ớt mềm, 30 đến 45 phút, xoay ớt một lần nếu cần thiết.
Lấy ớt ra khỏi lò và đặt sang một bên để nguội trong 10 phút. Bột ra da và loại bỏ thân và hạt. Cắt ớt nướng thành miếng nửa inch.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy hành tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Thêm tỏi, muối và hạt tiêu; Khuấy trong ớt băm nhỏ và cà chua. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi cà chua mềm và hỗn hợp được kết hợp tốt, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 53 | Calo |
| 4g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 53 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 4mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 74mg | 371% |
| Canxi 12mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 200mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Khi những đứa trẻ cần nghỉ ngơi từ bánh sandwich, tại sao không gửi chúng với một con chó nóng nóng để sưởi ấm bụng trước khi ra ngoài chơi? Công thức này giải thích làm thế nào để giữ cho những con...
Manhattan Clam Chowder thường rất nước, quá nhiều cà chua-y, và gần như không đủ nhét nên tôi đã làm lại công thức thành một thứ gì đó phong phú hơn, thỏa mãn và ngon miệng. Bí mật của tôi? Một tấn...
Một món salad đơn giản tôi trộn lên, gợi nhớ đến món salad Caesar nhưng với một cú đá tỏi và feta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 món salad lớn Thành...
Công thức salad này là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại mùa hè. Nó ngon, nhanh chóng và dễ làm. Bạn có thể thay thế sự đa dạng của đậu trong công thức này bằng các loại khác mà vẫn có một món salad...
Một Lễ Tạ ơn, tôi đã hỏi con rể của tôi, người đang đến thăm con gái và gia đình của chúng tôi, để làm khoai tây nghiền. Tôi đã bỏ qua việc nói bao nhiêu, và cuối cùng anh ta đã gọt và nấu toàn bộ...