Bữa trưa

Gazpacho cà chua dưa hấu với một vòng xoáy dưa chuột mát mẻ

Thời gian nấu: 145
Phần: 4

Một vòng xoáy của những chiếc vương miện dưa chuột gai hương cam quýt dưa hấu Gazpacho cho một bát hoàn toàn mới mẻ.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Thời gian làm lạnh:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 25 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 3 cốc dưa hấu không hạt cắt nhỏ

  • cốc dưa hấu không hạt thái hạt lựu

  • 3 cà chua roma lớn, giảm một nửa và hạt giống

  • 1 ớt chuông đỏ nhỏ, xắt nhỏ

  • 4 hành lá, cắt lát, phần trắng và ngọn được tách ra

  • 3 muỗng nước chanh

  • 1 muỗng cà phê vỏ chanh

  • 2 muỗng nước cốt chanh

  • 1 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ

  • 1 muỗng canh mật ong

  • Teaspoon nghiền ớt đỏ, hoặc nếm thử

  • 1 dưa chuột lớn, bóc vỏ và hạt giống

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ

  • cốc nước dùng rau

  • cốc kem chua

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

Hướng

  1. Đối với gazpacho dưa hấu, trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm thêm dưa hấu xắt nhỏ, 2 cà chua, ớt chuông, lòng trắng của hành lá, 2 muỗng nước chanh, 1 muỗng cà phê vỏ chanh, nước cốt chanh, bạc hà, mật ong và ớt đỏ nghiền . Che và pha trộn hoặc xử lý cho đến khi gần như mịn. Chuyển đến một bát lớn. Ớn lạnh, bao phủ, 2 đến 4 giờ. Rửa sạch máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm.

  2. Đối với súp dưa chuột, cắt nhỏ 1/4 dưa chuột và cắt phần còn lại. Thêm dưa chuột xắt nhỏ, tỏi, rau mùi tây, ngọn hành lá và nước chanh còn lại cho máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Che và pha trộn hoặc xử lý cho đến khi gần như mịn. Chuyển sang bát lớn. Khuấy trong nước dùng, kem chua, muối và hạt tiêu. Ớn lạnh, bao phủ, 2 đến 4 giờ.

  3. Đối với topper cà chua, cắt cà chua còn lại thành các miếng 1/2 inch và thêm vào bát nhỏ. Khuấy trong dưa hấu cắt nhỏ, dưa chuột cắt nhỏ và vỏ chanh còn lại. Chill, được bảo hiểm, cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

  4. Để phục vụ, múc khoảng 1 cốc dưa hấu Gazpacho vào mỗi bát. Đầu mỗi khẩu phần với khoảng 1/2 cốc súp dưa chuột và xoáy nhẹ. Đầu với topper cà chua và, nếu bạn thích, thêm hạt tiêu đen và bạc hà.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

125 Calo
4g Mập
24g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 125
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 4g 5%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Cholesterol 6mg 2%
Natri 178mg số 8%
Tổng số carbohydrate 24g 9%
Chế độ ăn kiêng 3G 9%
Protein 3G
Kali 514mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Chunky khỉ nướng phô mai

Một cuộc chia tay vui vẻ và dễ dàng từ những người thông thường mà trẻ em sẽ yêu thích. Công thức này làm cho 1 bánh sandwich, nhưng nó đủ dễ dàng để làm 2, 3 hoặc 4. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...

Khoai tây chiên khoai lang lcs

Một cách thú vị để thưởng thức khoai lang bên ngoài bữa tối Lễ Tạ ơn. Khoai tây chiên không giòn cũng như khoai tây chiên thông thường, vì vậy nếu bạn không thích khoai tây chiên mềm hơn, thì đây...

Súp bắp cải chay ngay lập tức

Vụ nổ với bắp cải, đậu xanh và rất nhiều loại rau khác, món súp chay này rất dễ làm trong nồi tức thì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1...

Phô mai nướng nhanh và dễ dàng

Một hỗn hợp thảo mộc thêm hương vị tươi và gia vị cho bánh sandwich phô mai nướng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 1 Thành phần 2 lát phô mai...

Singkamas (Jicama) Salad

Singkamas là một món salad ngon của Philippines, tuyệt vời cho các buổi dã ngoại hoặc bất kỳ niềm vui ngoài trời nào. Nó cũng được gọi là Bangkwang hoặc Jicama. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian...