Một món cà ri gà với các yếu tố cân bằng của cay và chua với hương vị truyền thống của Đông Nam Á. Phục vụ với gạo Basmati. Điều này sẽ có vị thậm chí còn tốt hơn nếu bạn để nó trong một hoặc hai ngày trước khi ăn.
Thành phần
1 muỗng cà phê bơ, hoặc khi cần thiết
8 hẹ, cắt lát mỏng
3 muỗng canh bột cà ri đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh bột cà ri nóng
1 muỗng canh hạt ớt đỏ mặt đất
2 pound đùi gà
1 sả, đập và cắt thành các mảnh 1 inch
10 quả ớt chile mắt chim, băm nhỏ hoặc nếm thử
1 muỗng canh rau mùi đất
2 lá chanh makrut
3 muỗng nước mắm
nước để trang trải
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
4 cà chua, quý
Bunch nhỏ rau mùi tươi, băm nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm hẹ và chiên cho đến khi vàng, khoảng 10 phút. Loại bỏ hẹ và đặt sang một bên. Thêm bột cà ri vào chảo và bánh mì nướng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút. Khuấy trong bột cà ri và chile xay. Thêm thịt gà và nấu, khuấy, cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Khuấy trong sả, ớt, rau mùi và lá chanh.
Đổ nước mắm và đủ nước để che gà. Thêm nước cốt dừa; Nấu trong 10 phút. Quăng trong cà chua và nấu cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 10 phút nữa. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa trộn, 1 đến 2 giờ.
Hủy bỏ sả và lá vôi. Cà ri trang trí với hẹ chiên và rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 521 | Calo |
| 34g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 521 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 814mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 40mg | 199% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 935mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Hợp tác với Hillshire Farm Brand, chúng tôi giúp bạn làm cho Dinnertime dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Dưới đây là một loại xúc xích ngon và gạo súp lơ, tuyệt vời cho bữa ăn vào tuần hoặc bình...
Chúng tôi đã mệt mỏi với tacos hamburger và quyết định thử một cái gì đó xác thực! Chúng tôi yêu hương vị truyền dịch vôi trong thịt. Ăn với vỏ tortilla, rau diếp, phô mai, guacamole và salsa. Thời...
Tôi yêu thuyền zucchini và tôi luôn tìm kiếm những cách mới để trải nghiệm chúng. Công thức này làm cho một món ăn rất thịnh soạn với thịt bò xay - gia đình tôi thích nó! Đây là cách sử dụng hoàn hảo...
Bánh mì thịt khói này chắc chắn sẽ là một hit! Giống như hầu hết các chàng trai, tôi chưa bao giờ là một fan hâm mộ của Meatloaf, nhưng công thức này đảm bảo anh ta trở lại trong vài giây, nhờ một số...
Công thức này cho Crockpot Tri-tip Roast rất đơn giản. Tôi đã đọc các công thức nấu ăn khác để nấu một món nướng ba đầu trong nồi nấu chậm, không ai trong số đó nghe giống như công thức mục tiêu của...