Món ăn phụ

Đậu lăng và cải xoăn tuyệt vời

Thời gian nấu: 70
Phần: 6

Điều này thật dễ dàng và rất tốt.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
55 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 10 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 cốc cà rốt vụn

  • 1 chén hành tây xắt nhỏ

  • 5 tép tỏi, băm nhỏ

  • 6 cốc nước dùng rau

  • 1 (16 ounce) Gói đậu lăng khô

  • 1 (24 ounce) salsa theo phong cách jar

  • 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 bó cải xoăn, băm nhỏ

Hướng

  1. Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy cà rốt vụn, hành tây xắt nhỏ và tỏi băm trong dầu nóng cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút.

  2. Đổ nước dùng rau vào nồi. Đền đậu khuấy và salsa vào hỗn hợp nước dùng. Đun sôi, đặt một nắp lên nồi và nấu tại một lửa nhỏ cho đến khi đậu lăng được làm mềm, khoảng 45 phút.

  3. Nêm hỗn hợp đậu lăng với hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen.

  4. Khuấy cải xoăn vào hỗn hợp đậu lăng. Thay thế nắp lên nồi và nấu cho đến khi cải xoăn bị héo, 3 đến 5 phút.

Ghi chú của Cook:

Sử dụng nước dùng gà thay cho nước dùng rau nếu bạn thích.

Mẹo

Lá nhôm giúp giữ ẩm thực phẩm, đảm bảo nó nấu đều, giữ cho thức ăn thừa tươi và làm cho sạch sẽ dễ dàng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

377 Calo
7g Mập
62g Carbs
23g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 377
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g số 8%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Natri 1208mg 53%
Tổng số carbohydrate 62g 23%
Chế độ ăn kiêng 20g 72%
Tổng số đường 12g
Protein 23g
Vitamin C 98mg 492%
Canxi 203mg 16%
Sắt 9mg 47%
Kali 1464mg 31%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad Bistro Pháp

Món salad xanh đơn giản này có một vinaigrette tươi, rực rỡ và sử dụng các loại thảo mộc băm tươi như một liên lạc cuối cùng. Phục vụ món salad này như người Pháp làm, như một món đệm tươi, tươi cho...

Nụ hôn: Giữ nó đơn giản (Brussels) Sprouts

Đây là một sự chuẩn bị đơn giản cho phép các mầm nói cho chính họ thay vì che giấu với một hương vị khác. Bạn có thể ngạc nhiên, nhưng nếu bạn nghe bạn sẽ nghe họ nói 'Tôi rất ngon!' Làm cho...

Knedliky - Bánh bao Séc với dưa cải bắp (Zeli)

Công thức bánh bao Séc này là của bà tôi và vẫn là một gia đình yêu thích. Nó nên được phục vụ với thịt lợn nướng, dưa cải bắp và một ly bia đẹp. Một cách truyền thống để ăn bánh bao còn sót lại vào...

Súp chua và chua thuần chay

Phiên bản thuần chay của mặt hàng chủ lực nhà hàng châu Á. Món súp này đã được yêu thích tại KZSU Barbeques, và chắc chắn sẽ làm hài lòng đám đông tại bất kỳ potlatch nào. Bất kỳ đậu Hà Lan và ớt bạn...

Nước sốt Tartar IV

Điều tốt nhất tôi từng thử! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 40 Năng suất: 1 1/2 quarts Thành phần 1 Mayonnaise quart cốc nước chanh 1 cốc hành tây thái hạt lựu 1 cốc dưa...