Món ăn phụ

Rajas Poblanas (dải poblano)

Thời gian nấu: 50
Phần: 4

Một món ăn mexican mặn mà có thể dễ dàng biến thành người ăn chay bằng cách thay thế gà bouillon cho thỏi rau. Các loại kem làm giảm sức nóng của ớt poblano. Bạn sẽ không có đủ! Ăn kèm với bánh ngô ấm.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
50 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • Cup crema Mexico, crema fresca

  • 1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm

  • 1 muỗng canh hạt gà bouillon

  • 5 ớt poblano

  • 1 muỗng canh dầu thực vật

  • 1 hành tây, thái lát dày

  • 1 cốc ráo hạt ngô đóng hộp

Hướng

  1. Trộn crema, phô mai kem và gà bouillon trong máy xay cho đến khi mịn; để qua một bên.

  2. Đặt ớt lên một vỉ nướng lớn trên lửa vừa cao. Nướng cho đến khi da phồng rộp và chuyển sang màu đen. Lấy ớt ra khỏi vỉ nướng và đặt vào túi nhựa, cho phép chúng đổ mồ hôi trong 5 phút. Chuyển vào một tấm để làm mát. Gọt vỏ và loại bỏ da bên ngoài của ớt; Một nửa chiều dài khôn ngoan và loại bỏ hạt và tĩnh mạch. Cắt thành các dải dày. Để qua một bên.

  3. Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy ngô vào hành tây, giảm nhiệt xuống trung bình và nấu thêm 5 phút nữa. Thêm dải poblano vào nồi. Đổ hỗn hợp kem lên các loại rau và đun nhỏ lửa; Nấu khi sôi cho đến khi nóng, khoảng 5 phút nữa.

Mẹo công thức

Nếu hỗn hợp crema và kem phô mai quá dày, bạn có thể làm cho nó nhẹ hơn bằng cách thêm một ít sữa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

416 Calo
35g Mập
22g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 416
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 35g 45%
Chất béo bão hòa 20g 101%
Cholesterol 103mg 34%
Natri 595mg 26%
Tổng số carbohydrate 22g số 8%
Chế độ ăn kiêng 5g 19%
Tổng số đường 7g
Protein 9g
Vitamin C 92mg 462%
Canxi 78mg 6%
Sắt 2mg 9%
Kali 482mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Papajoes Coleslaw cho BBQ Samiches (bánh sandwich cho dân gian bình thường)

Độc đáo, ngọt ngào, kem và xà lách trộn Tangy khen ngợi bất kỳ BBQ nào. Phục vụ Smack Dab trên đầu BBQ Samiche yêu thích của bạn hoặc ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ...

Gạo le dứa dứa ngay lập tức

Đổ đầy nồi, nhấn một nút và sẵn sàng cho một số loại gạo được nấu chín hoàn hảo với sự pha trộn ngon miệng của món ngọt. Trang trí với rau mùi nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 3...

Đảo nhiệt đới đậu

Đậu nướng ngon với thành phần bí mật đáng ngạc nhiên. Tôi mọi sự kiện này đến các sự kiện Potluck và chúng luôn là một hit! Tôi thích đậu nướng ban đầu của Bush. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...

Pasta atisô dễ dàng

Tôi đã nhận được công thức dễ dàng này cho mì ống atisô từ một số đầu bếp tôi từng làm việc tại một nhà hàng Ý tuyệt vời. Mặc dù tôi đã sửa đổi công thức ban đầu một chút, nhưng nó vẫn cực kỳ ngon...

Bông cải xanh và hành tây

Đây là một món ăn phụ tuyệt vời để đồng hành cùng giăm bông, gà tây, v.v. Tôi luôn có yêu cầu cho món ăn này trong các ngày lễ! Điều này có thể được thực hiện trước, làm lạnh và nấu chín khi cần...