Bánh mì Soda Ailen làm bằng bơ sữa và các thành phần cơ bản. Buttermilk mang lại cho ổ bánh mì này một hương vị tốt. Đó là bánh mì soda Ailen tốt nhất xung quanh!
Bánh mì soda cổ điển Ailen này là hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick, nhưng bạn sẽ muốn làm cho nó suốt cả năm.
Bánh mì Soda Ailen là gì?
Bánh mì Soda Ailen là một loại bánh mì nhanh dựa vào baking soda, không phải men, để tăng. Bánh mì chứa bơ sữa, chứa axit lactic. Axit phản ứng với baking soda để tạo ra các bong bóng không khí, dẫn đến một bột tăng hoàn toàn.
Bánh mì soda trở nên vô cùng phổ biến trong nạn đói khoai tây Ailen, vì bạn có thể làm nó chỉ với bốn thành phần: bột, muối, axit và baking soda.
Thành phần bánh mì Soda Ailen
Đây là những thành phần cơ bản, dễ tìm bạn sẽ cần để làm công thức bánh mì soda Ailen được xếp hạng hàng đầu này:
Bột : Bánh mì soda Ailen cổ điển này bắt đầu với bột mì đa dụng.
BARGARINE : BARGARINE có hàm lượng nước cao hơn bơ, vì vậy kết quả thường mềm hơn. Nếu bạn muốn, bạn có thể thay thế bơ Ailen.
Đường : Bốn muỗng đường thêm một lượng ngọt hoàn hảo.
Leaveners : baking soda và bột nở đóng vai trò là người phục vụ, điều đó có nghĩa là chúng giúp bánh mì tăng lên.
Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể của bánh mì soda Ailen.
Buttermilk : Một cốc bơ sữa thêm hương vị và giúp ổ bánh cao hơn nữa.
Trứng : Một quả trứng cho vay sự phong phú và hương vị. Thêm vào đó, nó giúp liên kết với bột với nhau.
Bơ : Chải ổ bánh không được làm với hỗn hợp bơ sữa và bơ trước khi bạn nướng nó để có thêm hương vị và tỏa sáng.
Làm thế nào để làm bánh mì soda Ailen
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm bánh mì Soda Ailen tự làm:
1. Kết hợp sáu thành phần đầu tiên trong một bát. Khuấy trong bơ sữa và trứng.
2. Biến bột ra và nhào. Tạo thành bột thành một ổ tròn.
3. Chải bằng bơ và bơ sữa, sau đó cắt một X ở trên cùng.
4. Nướng cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
Cách lưu trữ bánh mì Soda Ailen
Bọc chặt bánh mì soda Ailen được làm mát trong việc bọc lưu trữ hoặc đặt nó vào một thùng chứa kín. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa bốn ngày.
Bạn có thể đóng băng bánh mì Soda Ailen không?
Bọc chặt ổ bánh được làm mát trong một lớp bọc lưu trữ, sau đó theo nó với một lớp lá nhôm. Đóng băng trong tối đa hai tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đây là một hiện tượng," theo Joi Wolf. "Tôi đã thêm nho khô và cả gia đình ngấu nghiến nó."
"Bánh mì này trở nên tuyệt vời," Raves Luvz2cook. "Tôi chưa bao giờ làm bánh mì soda Ailen trước đây và công thức này rất dễ dàng. Những đứa trẻ của tôi sẽ thích có món này với thịt bò và bắp cải tối nay."
"Tôi đã làm bánh mì này mỗi năm trong nhiều năm," Queen_wagner nói. "Nó luôn luôn trở nên hoàn hảo! Nhưng để làm cho nó thêm đặc biệt, thêm hạt caraway, nho và vỏ cam tươi ... trời ơi. Bạn sẽ nhận được những con vật."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
4 cốc bột mì đa dụng
cốc bơ thực vật
4 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng canh bột nở
thìa muối
1 cốc bơ sữa
1 quả trứng
Bơ, tan chảy
cốc bơ sữa
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Nhẹ nhàng bôi trơn một tấm nướng lớn.
Trộn bột mì, bơ thực vật, đường, baking soda, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn. Khuấy trong 1 chén bơ sữa và trứng. Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ và hơi nhào. Tạo thành bột thành một vòng và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Kết hợp bơ tan chảy với 1/4 cốc bơ sữa trong một bát nhỏ; Chải ổ bánh với hỗn hợp này. Sử dụng một con dao sắc để cắt 'X' vào đỉnh ổ bánh.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm của ổ bánh được ra sạch, 45 đến 50 phút. Kiểm tra độ mềm sau 30 phút. Bạn có thể tiếp tục chải ổ bánh với hỗn hợp bơ trong khi nó nướng.
Bánh mì Soda Ailen dễ dàng đáng kinh ngạc. Weirdauntmartha
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 172 | Calo |
| 8g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 172 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 269mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 56mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bột Teff là một hạt toàn bộ truyền thống có nguồn gốc từ Ethiopia. Những chiếc bánh nướng xốp Teff này được đóng gói với trái cây khô, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt cho một khởi đầu nồng nhiệt...
Pho mát Ba Lan Babka như bà tôi phục vụ mỗi lễ Phục sinh. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 ổ bánh hình...
Những chiếc bánh này là giấc mơ của người yêu Oreo. Phục vụ với một ly sữa! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một công thức từ ông cố của tôi với các nguyên liệu đơn giản. Bánh mì này ẩm, lành mạnh và ngon. Bạn có thể dễ dàng cắt giảm đường và chuyển ra các thành phần tùy thuộc vào hương vị hoặc hạn...
Công thức nước sốt xúc xích riêng của bà! Làm việc với thịt xông khói, quá. Phục vụ nóng trên bánh quy mới nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12...