Đầu tiên có phiên bản Salisbury Steak này tại một nhà thờ Amish ở vùng nông thôn Ohio. Tôi sẽ không bao giờ quên mùi thơm của nhà bếp nhà thờ đó! Sau một chút câu hỏi, một người phụ nữ tốt bụng đã cho tôi công thức. Tuyệt vời cho một bữa ăn trước kế hoạch.
Thành phần
1 pound thịt bò xay
1 cốc sữa
1 cốc bánh quy muối nghiền
1 hành tây, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (14,5 ounce) có thể kem súp nấm
Hướng
Trộn thịt bò xay, sữa, bánh quy giòn, hành tây, muối và hạt tiêu đen trong một cái bát. Định hình hỗn hợp thành một ổ bánh hẹp và đặt lên một tấm nướng. Đậy nắp và làm lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Cắt ổ bánh thành các lát dày 1 inch và sear trong chảo nóng cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Bên trong vẫn sẽ có màu hồng. Sắp xếp các lát trong một chảo rang. Trải súp nấm lên bít tết.
Nướng bít tết trong lò nướng nóng trước cho đến khi súp nấm sủi bọt và thịt không còn màu hồng bên trong, khoảng 1 giờ. Một nhiệt kế thịt đọc tức thì được chèn vào trung tâm của một lát thịt nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).
Lời khuyên
Chúng tôi muốn bổ sung nước sốt bằng cách thêm nấm tươi và lát hành tây. Bạn có thể sử dụng súp hành tây Pháp thay vì kem nấm nhưng bỏ qua muỗng cà phê muối.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 18g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 334 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 1220mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 96mg | 7% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Tuyệt vời, dễ dàng mùa hè salad mì ống với đậu và ngô. Tôi hứa bạn sẽ là người thành công của bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 35...
Việc bổ sung kem đánh bông vào khoai tây nghiền là những gì làm cho chúng khoai tây nghiền. Tôi đã hoài nghi, nhưng đây là một trong những công thức nấu khoai tây thay thế nổi bật nhất mà tôi từng...
Bột bia cơ bản, tốt cho hầu hết mọi cá thịt trắng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 2 đến 4 phần ăn Thành phần 3 quả trứng Cup Bia 1 cốc...
Ham được phủ apricot và đường nâu này là một yêu thích của gia đình. Nó luôn luôn xuất hiện mọng nước và ngon ngọt cho một ham lễ Phục sinh hoặc ngày lễ tuyệt vời bổ sung cho nhiều món ăn phụ. Giờ...
Một loại nước sốt cà tím kiểu Địa Trung Hải cho mì ống có thể được phục vụ với thịt gà cho những người yêu thích thịt. Sử dụng mì ống chất lượng tốt, pho mát và thảo mộc tươi để có kết quả tốt nhất...