Đây là một công thức xúc xích và đậu xanh rất đơn giản có vị rất tuyệt. Đặt đậu của bạn vào sáng sớm, và để chúng nấu cả ngày. Bà tôi, người đến từ một gia đình nghèo, đã truyền lại công thức này. Đi tuyệt vời với bánh ngô.
Thành phần
2 pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa
4 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
8 khoai tây, bóc vỏ và quý
1 pound xúc xích hun khói, cắt thành miếng có kích thước cắn
Hướng
Đặt đậu xanh vào một cái chảo lớn với nắp. Đổ nước lên đậu để che; Khuấy trong muối. Đun sôi trên lửa vừa, giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu rất mềm, 3 đến 4 giờ; Thêm nước trong suốt nấu ăn khi cần thiết để giữ ẩm.
Thêm khoai tây và xúc xích hun khói; Che và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây rất mềm và đậu và khoai tây đã hấp thụ hương vị khói của xúc xích, khoảng 2 giờ nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 420 | Calo |
| 19g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 420 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 1156mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 53mg | 264% |
| Canxi 87mg | 7% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 1233mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chỉ thích thịt viên và đây là một bữa tối mùa xuân hoàn hảo. Tôi đã phục vụ trên rau bina xào và trời ơi tuyệt vời! Đây đã sẵn sàng trong 30 phút và một bữa tối một nồi hoàn hảo. Thời gian chuẩn...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn, ngày lễ hoặc bất cứ lúc nào. Không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào khi tôi làm điều này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Một món ăn hỗ trợ tuyệt vời cho gà! Tôi đã phục vụ gạo với gà tikka, nhưng nó phù hợp với nhiều món gà, hoặc bất cứ loại thịt nào bạn thấy phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...
Nằm gia vị và bơ chanh thêm sự hấp dẫn ngay lập tức vào zucchini trong công thức món ăn nhanh và dễ dàng này mà mọi người sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Tôi đã từ bỏ thịt bò xay béo để ủng hộ các lựa chọn lành mạnh hơn như gà xay và gà tây. Tôi có thể đảm bảo với những bổ sung hoàn hảo, những thứ này sẽ không nhạt nhẽo cũng không khô - bạn sẽ không...