Công thức này là một tai nạn. Tôi đã thử nghiệm các hương vị và không mong đợi nhiều từ nó, nhưng việc bổ sung rượu táo đã mang lại một số thịt lợn ngon nhất mà tôi từng nếm (và bạn trai đã đồng ý).
Thành phần
cốc đường nâu
Teaspoon Tỏi
2 muỗng cà phê cây xô thơm khô, chia
Teaspoon khô hương thảo
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 (6 ounce) sườn thịt lợn
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê bơ
1 cốc rượu táo
2 muỗng cà phê mật ong
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Kết hợp đường nâu, bột tỏi, 1 muỗng cà phê cây xô thơm, hương thảo, muối và hạt tiêu trong một bát. Nạo vét thịt lợn trong hỗn hợp gia vị cho đến khi phủ kỹ.
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa cho đến khi bơ bị xáo trộn, 1 đến 2 phút. Săm thịt lợn nâu trong chảo nóng ở mỗi bên, tổng cộng 7 đến 10 phút. Thêm rượu táo, cây xô thơm còn lại và mưa phùn trong mật ong. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi sườn heo không còn màu hồng ở trung tâm, 10 đến 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Lấy chảo ra khỏi lò nướng và miếng thịt lợn bằng nước sốt.
Ghi chú của Cook:
Nếu cần thiết, hãy giảm nước sốt trên bếp cho đến khi nước sốt là một lớp men đẹp sau khi mạ sườn thịt lợn. Đối với một lớp men dày hơn, hãy trộn cẩn thận trong 1 muỗng cà phê hoặc hơn là bột ngô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 21g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 175mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 47g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 557mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức phong phú và thịnh soạn này cho ức gà nhồi keto là hoàn hảo cho những người ăn kiêng low-carb. Phục vụ nó với các loại rau yêu thích của bạn hoặc "gạo". Thời gian chuẩn bị: 20...
Chuồn nấu chín chậm lấy cảm hứng từ đầu bếp Hàn Quốc yêu thích của tôi ở khu vực LA, Roy Choi, người nấu ăn sẽ quá bão hòa vị giác của bạn. Hồ sơ hương vị của công thức này 12/10. Những điều này làm...
Tôi đã luôn thờ ơ với đậu xanh cho đến khi bạn tôi đưa cho tôi công thức này cho đậu xanh với hạt vừng. Bạn sẽ ngạc nhiên về việc hương vị này có bao nhiêu cho một món ăn đơn giản như vậy! Bông cải...
Con tôi không thích bất cứ thứ gì tanh. Tôi lẻn cái này bởi họ và họ yêu nó. Tôi phục vụ chúng như đồ ăn nhẹ, bánh sandwich, hoặc là bữa tối với gạo và một loại rau ở bên cạnh. Cá nhân tôi thích...
Một món mì spaghetti ngon với tôm lớn trong nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 20 con...