Công thức này là một tai nạn. Tôi đã thử nghiệm các hương vị và không mong đợi nhiều từ nó, nhưng việc bổ sung rượu táo đã mang lại một số thịt lợn ngon nhất mà tôi từng nếm (và bạn trai đã đồng ý).
Thành phần
cốc đường nâu
Teaspoon Tỏi
2 muỗng cà phê cây xô thơm khô, chia
Teaspoon khô hương thảo
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 (6 ounce) sườn thịt lợn
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê bơ
1 cốc rượu táo
2 muỗng cà phê mật ong
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C).
Kết hợp đường nâu, bột tỏi, 1 muỗng cà phê cây xô thơm, hương thảo, muối và hạt tiêu trong một bát. Nạo vét thịt lợn trong hỗn hợp gia vị cho đến khi phủ kỹ.
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa cho đến khi bơ bị xáo trộn, 1 đến 2 phút. Săm thịt lợn nâu trong chảo nóng ở mỗi bên, tổng cộng 7 đến 10 phút. Thêm rượu táo, cây xô thơm còn lại và mưa phùn trong mật ong. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Chuyển chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi sườn heo không còn màu hồng ở trung tâm, 10 đến 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 145 độ F (63 độ C).
Lấy chảo ra khỏi lò nướng và miếng thịt lợn bằng nước sốt.
Ghi chú của Cook:
Nếu cần thiết, hãy giảm nước sốt trên bếp cho đến khi nước sốt là một lớp men đẹp sau khi mạ sườn thịt lợn. Đối với một lớp men dày hơn, hãy trộn cẩn thận trong 1 muỗng cà phê hoặc hơn là bột ngô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 21g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 38g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 175mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 47g | |
| Protein 38g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 557mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là yêu thích mọi thời đại của tôi ... Tôi phục vụ nó với khoai tây nghiền và đậu xanh. Nước sốt làm cho một 'nước sốt' tuyệt vời cho khoai tây. Khi tôi không có thịt hươu, tôi sử dụng...
Sử dụng lò nướng Hà Lan để làm cho thịt lợn kéo trong nhà dễ dàng và dễ dàng với công thức có hương vị này. Sử dụng trong bánh sandwich hoặc làm thành ớt. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 4...
Các que celeriac rang lò là một phần đệm đáng yêu cho món ăn chính của bạn hoặc thậm chí một mình, chỉ cho một bữa ăn nhẹ. Hương vị cần tây nhẹ phù hợp với một loại sốt cà chua tự làm cay. Tôi đã thử...
Công thức này sẽ mang lại món bít tết ngon và ngon nhất mà bạn có thể tưởng tượng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục vụ: 6...
Sự xào này có hương vị và đầy đủ các loại rau. Tôi sử dụng tốt hơn so với bột tỏi bouillon trong nước sốt của tôi, nhưng hãy thoải mái sử dụng một thương hiệu khác. Ăn với gạo nấu chín hoặc mì chow...