Một món mì spaghetti ngon với tôm lớn trong nước sốt cà chua.
Thành phần
20 con tôm lớn, được khử trùng bằng vỏ và đầu trái
4 cà chua, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 Bunch Flat-Leaf lá cây rau mùi tây, chia
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, xắt nhỏ
4 tép lớn tỏi, thái lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
cốc nước
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng canh oregano khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê ớt bột
1 pound spaghetti (tùy chọn)
Hướng
Gọt vỏ tôm và đặt da, đầu và đuôi vào một cái chảo lớn. Đổ đầy chảo với nước và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và để nhỏ lửa, khoảng 45 phút.
Kết hợp cà chua và 1/2 rau mùi tây trong máy xay sinh tố; xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Đun nóng dầu ô liu trong một chảo riêng trên lửa vừa. Thêm hành tây, ớt chuông và ớt chile; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi; Nấu cho đến khi có mùi thơm nhưng không có màu nâu, 1 đến 2 phút.
Đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào chảo với ớt. Thêm nước, bột cà chua, oregano, muối và hạt tiêu đen. Khuấy đều; Thêm paprika. Để nước sốt sôi ở nhiệt độ thấp đến trung bình cho đến khi nước ép giảm.
Lọc vỏ tôm từ nước. Đun sôi nước và thêm spaghetti. Nấu mì spaghetti, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút. Dự trữ 1 chén nước nấu ăn và thoát phần còn lại.
Trong khi đó, thêm tôm vào nước sốt cà chua. Thêm nước dành riêng, khuấy đều và nấu cho đến khi tôm có màu hồng, khoảng 3 phút. Đĩa spaghetti và muỗng nước sốt trên đầu; Trang trí với rau mùi tây còn lại.
Ghi chú của Cook:
Chọn cà chua ngọt và ngon ngọt, nếu có thể.
Bạn có thể thay thế 8 ounce cà chua chất lỏng cho bột cà chua và bỏ qua nước.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 486 | Calo |
| 9g | Mập |
| 78g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 486 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 160mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 78g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 51mg | 255% |
| Canxi 75mg | 6% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 642mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một yêu thích của gia đình. Một món ăn cổ điển với một twist popeye-esque; Vì vậy, ăn rau bina yer (với parmesan gà) và cũng thưởng thức nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Dải thịt bò mềm nhanh chóng xào với các loại rau giòn và đầy màu sắc để làm bữa tối kiểu nhà hàng ngon này trong nhà bếp của riêng bạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Một củ khoai tây nướng trong nồi chiên không khí xuất hiện tuyệt đẹp ở bên ngoài và ánh sáng và mịn ở bên trong, thật là một khoai tây nướng tuyệt vời! Phục vụ chúng với lớp phủ yêu thích của bạn...
Đây là một công thức tôi đã tự hoàn thiện trong những năm qua. Tôi là một người không bao giờ đo lường, vì vậy hãy lấy các phép đo làm hướng dẫn, không phải là luật. Công thức này là một công thức mà...
Những món bít tết này chứa đầy hương vị lấy cảm hứng từ châu Á và là tuyệt vời khi kết hợp với gạo nhài dừa hoặc sẽ nâng cao bất kỳ món rau xào nào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian ướp: 30 phút...