Những lát táo, rượu táo, húng tây và mù tạt mang lại hương vị tuyệt vời, phong phú cho bữa tối gà dễ dàng này. Gạo hoang dã hoặc nâu làm cho một món ăn phụ hoàn hảo.
Thành phần
Thịt gà:
3 nửa ức gà không xương, không xương, cắt làm đôi theo chiều dọc để tạo ra những miếng dao kéo mỏng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu canola hoặc dầu ăn hương vị trung tính khác
cốc hẹ, băm
1 muỗng canh giấm táo
2 cốc rượu táo ngọt
1 quả táo tart, chẳng hạn như Granny Smith - Gọt vỏ, được cắt và cắt lát mỏng
1 quả táo ngọt, chẳng hạn như gala hoặc fuji - gọt vỏ, được cắt và cắt mỏng
1 chén nước dùng gà
3 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng canh lá húng tây tươi
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bên:
3 cốc nấu chín hoang dã hoặc gạo lứt, hoặc kết hợp cả hai
Hướng
Mùa thịt gà với muối và hạt tiêu.
Nhận một cái chảo rất nóng. Một khi nó nóng, thêm dầu vào nó và làm nâu gà ở cả hai bên. Nấu trong khoảng 5 phút cho mỗi bên, cho đến khi nó có màu vàng đẹp. Hủy bỏ từ chảo và đặt sang một bên trên một tấm. Không sao đâu khi nó chưa nấu chín, nó sẽ nấu xong trong nước sốt.
Trên nhiệt độ cao, màu nâu hẹ.
Thêm giấm rượu táo và cạo đáy chảo, lấy tất cả các hẹ và bất kỳ bit gà màu nâu còn sót lại.
Trước khi giấm bốc hơi, thêm rượu táo và lát táo. Hãy để điều này giảm cao trong khoảng 3 phút. Táo và hẹ sẽ rất mềm.
Trong khi chúng giảm, trộn nước dùng gà và bột ngô cho đến khi không còn cục, sau đó từ từ thêm nó vào rượu táo và táo sủi bọt, khuấy đều trong khi nước sốt đặc lại.
Trộn trong húng tây, mù tạt, muối và hạt tiêu.
Trả lại gà và nước ép của nó trở lại nước sốt, chuyển xuống trung bình thấp và mùa hè trong ít nhất 10 phút, hoặc cho đến khi gà được nấu chín suốt. Ăn với gạo nấu chín nóng.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể làm công thức này với rượu táo trưởng thành hơn (đồ uống có cồn), chỉ cần bỏ giấm. Bạn cũng có thể sử dụng toàn bộ cốc rượu táo thay vì nước dùng gà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 6g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 405mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 349mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh nồi ngon miệng này là người ăn chay. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 8 ounce nấm, thái lát 1 hành...
Nếu bạn thích enchiladas và cánh trâu, thì tại sao không có cả hai! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 pound gà...
Một yêu thích trong ký túc xá, món súp dễ chuẩn bị này là đối tác đại học cay cho bát mì ngay lập tức. Nó được phục vụ ngon với gạo nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Tôi lớn lên ở Kansas City, nơi bố mẹ tôi sẽ đến Shoney mỗi tuần một lần. Họ đã có một món súp và quán salad tất cả những gì bạn có thể ăn và đó là điểm nổi bật trong tuần của tôi. Ngay cả khi còn bé...
Một bánh mì như Polenta, nhưng không có ngô! Đây là bánh mì không có gluten với hương vị thảo mộc dựa trên việc tôi uống liguria, công thức nấu ăn Ý. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...