Mắt nướng tròn là một miếng thịt bò ít mềm hơn, nhưng hãy thử công thức này để có kết quả ngon. Nó nướng trong nước sốt mạnh mẽ bao gồm mơ và kem.
Thành phần
1 ly nước
2 cốc nước dùng thịt bò
Cup Cider Vinegar
1 cốc apricot bảo quản
1 muỗng cà phê muối
1 hành tây, băm nhỏ
1 cà rốt, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gia vị ngâm
4 pound mắt của tròn nướng tròn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng canh dầu thực vật
1 chén kem nặng
Hướng
Trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa, kết hợp nước, nước dùng thịt bò, giấm, bảo quản mơ, muối, hành tây, cà rốt và gia vị ngâm. Khuấy cùng nhau và đun sôi. Sau đó loại bỏ từ nhiệt, đậy nắp và làm lạnh cho đến khi ướp lạnh.
Đặt nướng trong một món nướng 9x13 inch, đổ ướp ướp lạnh lên nướng, phủ và làm lạnh trong tối đa 24 giờ.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Đặt nướng vào chảo và làm khô thịt, nâu ở tất cả các mặt. Nêm muối và hạt tiêu để nếm, đưa thịt vào món nướng và phủ.
Nướng ở 350 độ F (175 độ C) trong 1 tiếng rưỡi. Lấy ra khỏi lò và để thịt nghỉ ngơi trong 5 đến 10 phút.
Trong khi đó, để làm nước sốt, chuyển nước sốt từ đĩa nướng sang máy xay và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Sau đó đổ vào một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Khuấy trong kem và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc, khoảng 15 đến 20 phút. Lát thịt và phục vụ với nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 12g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 389mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 355mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Yummy Spareribs nướng trong lò và nướng với nước sốt BBQ tự làm ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4 pound thịt lợn...
Con gà tây này cực kỳ ẩm và ngon. Ngay cả sau khi làm nóng thức ăn thừa ngày sau đó, thịt vẫn mềm, ẩm và ngon. Tôi làm điều này chủ yếu cho Lễ Tạ ơn và đã không có gì khác hơn là những đánh giá tích...
Đây là một món thịt hầm Mexico một chảo, mặn mà sẽ làm hài lòng phi hành đoàn của bạn cho bữa sáng hoặc bữa tối. Làm lạnh hành tây đỏ nhanh trong tối đa 2 tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Chu hướng cá nhân của tôi trên một công thức nhà hàng phổ biến. Chuẩn bị là chìa khóa để làm cho công thức này thành công, vì vậy hãy lên kế hoạch trước và bạn sẽ không thất vọng! Công thức nấu ăn...
Gà Tikka Masala thường được làm bằng kem nặng, nhưng tôi thích sử dụng nước cốt dừa thay thế; Sự ngọt ngào tinh tế của nó hoạt động đẹp mắt với các loại gia vị trong món ăn. Ăn với gạo hấp. Thời gian...