Một sự kết hợp ngon miệng của các hương vị châu Á được truyền vào thịt nạc, rau và mì Nhật Bản. Vì vậy, an ủi, bạn thậm chí sẽ không biết đây là ít chất béo!
Thành phần
Cup nước tương nori thấp
Chết dầu thực vật
cốc đường nâu
1 muỗng canh gừng băm nhỏ
Teaspoon Tỏi
2 pounds bít tết sườn
1 (10 ounce) Gói mì Udon Nhật Bản khô
6 ounce đậu tuyết
1 cốc bông cải xanh
1 muỗng canh Mirin (rượu vang Nhật Bản)
Hướng
Lấy nước tương, dầu thực vật, đường nâu, gừng và bột tỏi cùng nhau trong một bát lớn. Pierce sườn bít tết nhiều lần với một cái nĩa lớn. Đặt vào bát và đậy nắp bằng nhựa. Để ướp trong tủ lạnh, ít nhất 4 giờ và lên đến qua đêm.
Đun một nồi nước muối lớn. Nấu mì udon trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 13 đến 14 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa lớn. Lấy bít tết ra khỏi nước ướp và nấu cho đến khi có màu nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Dự trữ ướp.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ. Bít tết nướng, nếm với một nửa số nước ướp dành riêng, cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 140 độ F (60 độ C) đối với trung bình hoặc 150 độ F (65 độ C) cho giếng trung bình, ít nhất 10 phút mỗi bên. Lát bít tết mỏng với hạt.
Kết hợp ướp còn lại, đậu tuyết, hoa cải xanh và mirin trong chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi đậu tuyết mềm, khoảng 2 phút. Thêm mì thoát nước; Trộn đều để kết hợp.
Chia hỗn hợp mì giữa các bát lớn. Đầu với lát bít tết.
Ghi chú của Cook:
Bít tết sườn là tốt nhất khi được phục vụ trung bình hoặc trung bình. Trung bình hiếm sẽ là quá khó khăn để nhai.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 660 | Calo |
| 29g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 660 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 1621mg | 70% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 46mg | 229% |
| Canxi 74mg | 6% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 624mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự thay đổi trên gạo chiên trung bình - một đỉnh cao của một số hương vị châu Á yêu thích của tôi ném vào một món ăn thông thường. Công thức này rất dễ điều chỉnh theo thị hiếu cá nhân; Bạn có...
Yêu nước sốt nam việt quất tươi này cho ngày lễ thay vì nước sốt nam việt quất đóng hộp. Những người thường không thích nước sốt nam việt quất, thích món này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Hai lần khoai tây nướng, mỗi món ăn yêu thích của trẻ em. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 4 Khoai tây nướng lớn 4 muỗng canh sữa Muối để nếm thử 2 muỗng bơ cốc phô mai cheddar nhẹ...
Món mì ống tuyệt vời. Khác với tiêu chuẩn với xúc xích gà tây, bí ngô nướng, giấm balsamic và cây xô thơm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 4...
Một món súp lơ ngon, nướng nguyên chất với phô mai. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 5 Thành phần 1 đầu súp lơ Bánh bơ, cắt thành từng miếng 1 muỗng...