Bữa tối

Măng tây và các bó cá hồi hun khói với nước sốt chanh Meyer

Thời gian nấu: 80
Phần: 8

Đây là một món ăn ngon và đẹp. Đó là một món ăn tuyệt vời cho công ty vì bạn có thể chuẩn bị trước thời hạn. Các món ăn rất sặc sỡ và ấn tượng.

Thời gian chuẩn bị:
35 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 3 lít nước

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 muỗng cà phê muối

  • Nấu ăn

  • 8 mì lasagna

  • 32 mũi măng tây tươi, được cắt tỉa

  • 8 hẹ thêm dài

  • 1 (8 ounce) Phô mai mascarpone container

  • 3 muỗng kem chua

  • 1 muỗng canh mù tạt Dijon

  • 3 muỗng canh hành tây nhỏ màu đỏ

  • 2 muỗng canh nhỏ

  • 2 muỗng canh Bữa tối tươi băm nhỏ

  • 1 muỗng cà phê nước muối caper

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

  • Teaspoon Lemon Zest

  • 8 lát cá hồi hun khói

Nước sốt chanh Meyer:

  • cốc nước chanh Meyer mới vắt

  • 3 muỗng bơ

  • 2 muỗng canh hành tây nghiền

  • 2 muỗng canh đường nâu đóng gói

  • 1 muỗng cà phê mù tạt khô

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon Paprika mặt đất

Hướng

  1. Kết hợp nước, dầu ô liu và 1 muỗng cà phê muối trong một chậu lớn; đun sôi. Nấu mì lasagna trong nước sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh.

  2. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một món nướng 8x12 inch với bình xịt nấu ăn.

  3. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm măng tây và nấu không được che chắn cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng, khoảng 3 phút. Chuyển sang một cái chao và rửa sạch bằng nước lạnh. Thêm hẹ vào nước sôi; Nấu trong 1 phút. Chuyển sang chao và rửa sạch bằng nước lạnh.

  4. Trộn phô mai mascarpone, kem chua và mù tạt dijon với nhau trong một cái bát. Gấp trong hành tây xắt nhỏ, vạt, thì là, nước muối, hạt tiêu trắng và vỏ chanh.

  5. Đặt mì lasagna trên bề mặt làm việc phẳng. Trải 1 thìa hỗn hợp mascarpone xuống giữa mỗi mì. Che hỗn hợp mascarpone với lát cá hồi. Sắp xếp 4 ngọn giáo măng tây vuông góc trên cá hồi. Tập hợp các mặt của mì để tạo thành các bó xung quanh măng tây; Buộc lại hẹ. Chuyển các gói vào đĩa nướng đã chuẩn bị.

  6. Kết hợp nước chanh Meyer, bơ, hành tây nghiền, đường nâu, mù tạt khô, 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen trong một cái chảo nhỏ. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi nước sốt mịn, 3 đến 5 phút. Đổ nước sốt lên bó.

  7. Nướng bó trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nóng qua, khoảng 20 phút. Rắc paprika lên trên trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

342 Calo
22g Mập
26g Carbs
12g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 342
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 22g 28%
Chất béo bão hòa 11g 56%
Cholesterol 55mg 18%
Natri 830mg 36%
Tổng số carbohydrate 26g 10%
Chế độ ăn kiêng 3G 9%
Tổng số đường 6g
Protein 12g
Vitamin C 13mg 65%
Canxi 93mg 7%
3mg sắt 14%
Kali 282mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cánh gà mochiko

Những cánh gà kiểu Hawaii này rất tốt cho những buổi dã ngoại hoặc Luas. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất...

Ultimate patty tan chảy với nước sốt đặc biệt

Công thức tan chảy patty này là phi thường, nhưng không có gì gần với thực phẩm sức khỏe. Tôi đánh giá cao điều này cho một điều trị không thường xuyên hoặc đi kèm với một số loại bia, đồng nghiệp và...

Keto Sheet Pan Bữa tối

Bữa ăn một chảo keto này không chỉ tiết kiệm thời gian, làm sạch cũng là một làn gió! Bạn có thể ăn tối trên bàn dưới 30 phút cho những tuần bận rộn. Công thức này cũng rất lý tưởng cho những người...

Blackened Flounder với Mango Slaw

Bữa ăn tươi mát nhất để ăn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần 1 muỗng cà phê paprika mặt đất 1 muỗng cà phê muối...

Cranberry Pot Rang

Dễ dàng nồi nấu chậm hoặc công thức lò nướng Hà Lan. Tuyệt vời trên gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 4 giờ 35 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn...