Bữa trưa

Măng tây, đậu tuyết và salad củ cải

Thời gian nấu: 72
Phần: 6

Công thức này đến từ một người bạn thân của gia đình. Chúng tôi có nó trong mỗi lễ Phục sinh và nó luôn luôn là một hit! Cảm ơn Sharon!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
2 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 12 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 món salad

Thành phần

  • 1 pound măng tây, cắt và cắt đường chéo thành các mảnh 1 inch

  • Hậu hiệu tuyết, đầu và dây bị loại bỏ, cắt đường chéo thành các mảnh 1 inch

  • 15 củ cải nhỏ, cắt tỉa và cắt mỏng

  • 3 hành lá, cắt mỏng

  • cốc tươi tát thì

  • 3 muỗng canh dầu canola

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi vắt, hoặc nhiều hơn để nếm thử

Hướng

  1. Đun sôi nước trong nồi. Thêm măng tây; Đun sôi trong 1 phút. Thêm đậu Hà Lan vào măng tây, đun sôi thêm 1 phút nữa. Để ráo nước và vỗ khô.

  2. Chuyển măng tây và đậu tuyết vào một bát lớn. Thêm củ cải, hành lá và thì là; Toss salad nhẹ nhàng để kết hợp.

  3. Đánh dầu, đường, muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ; Đổ qua salad và quăng lên áo. Đặt sang một bên ở nhiệt độ phòng để cho phép hương vị hòa quyện; khoảng 1 tiếng. Nước cốt chanh mưa trên salad; Toss nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.

Ghi chú của Cook:

Một số hoặc tất cả các măng tây xanh có thể được thay thế bằng măng tây trắng, nếu muốn.

Salad có thể được đặt sang một bên trong tủ lạnh thay vì ở nhiệt độ phòng để cho phép hương vị hòa quyện, nếu muốn, bằng cách làm lạnh trong ít nhất 3 giờ và để đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

105 Calo
7g Mập
9g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 105
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 1g 3%
Natri 298mg 13%
Tổng số carbohydrate 9g 3%
Chế độ ăn kiêng 3G 12%
Tổng số đường 4g
Protein 3G
Vitamin C 34mg 168%
Canxi 50mg 4%
3mg sắt 17%
Kali 319mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Quinoa nhiệt đới

Một món ăn siêu dễ dàng, ngọt ngào, tuyệt vời với cá, tôm, hoặc các món gà nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc...

nước súp Broccoli Cheddar

Nếu bạn có một thời gian khó khăn cho trẻ em ăn bông cải xanh, công thức súp bông cải xanh này là dành cho bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6...

Gà nướng với slaw héo

Đùi gà đốt tại mật đường được nướng hoàn hảo, sau đó ăn kèm với một miếng thịt bacony héo. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Cho ướp: 3...

Cua macaroni salad

Sở, các ngôi sao thịt cua đóng hộp trong món salad macaroni này cho một món ăn phụ mùa hè mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 cốc...

Súp đậu may mắn

Món súp đậu mắt đen ngon tuyệt này là một món ăn yêu thích của chúng ta, đặc biệt là khi thời tiết lạnh. Đó là một cách tuyệt vời để bắt đầu năm với một cú đá cay, cay của đậu đen! Trên cùng với phô...