Súp sò dễ dàng này đã được điều chỉnh từ một công thức của Nhật Bản đích thực. Tìm kiếm bột Dashi trong một cửa hàng tạp hóa Nhật Bản hoặc đặt hàng trực tuyến.
Thành phần
1 (3 ounce) Gói mì ramen tức thì (không bao gồm gói gia vị)
2 cốc nước
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh Mirin (rượu vang Nhật Bản)
1 muỗng cà phê bột nước dùng dashi
1 muỗng cà phê giấm gạo
5 nấm shiitake, thái lát
2 hành lá, cắt lát
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 muỗng bơ
8 viên sò
Hướng
Đun một nồi nước trung bình để đun sôi. Thêm ramen và nấu, phá vỡ mì khi chúng mềm, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 3 phút. Để ráo nước, rửa sạch bằng nước lạnh, và để ráo nước một lần nữa. Chia mì giữa hai bát súp.
Trong khi ramen đang nấu ăn, mang 2 1/2 cốc nước đun sôi trong một nồi riêng. Khuấy trong nước tương, mirin, bột dashi và giấm gạo. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm nấm, hành lá và gừng; Đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm, 3 đến 5 phút. Tắt lửa và đậy nắp để giữ ấm.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm sò điệp và nấu cho đến khi mờ đục ở giữa và màu nâu vàng trên các cạnh, khoảng 2 phút mỗi bên.
Đổ 1/2 cổ phiếu nóng vào mỗi bát qua ramen, sau đó lên trên sò điệp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 8g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 1446mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 549mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một bổ sung cay cho một món súp cổ điển. Tôi thường làm món này với một con gà nguyên con và để nó nấu trong một giờ, loại bỏ thịt và trả lại xương trong một giờ nữa, ức gà được sử dụng ở đây để đơn...
Ngon trên bánh nướng, bột yến mạch, hoặc sữa chua, sữa đông nam việt quất này là một vòng quay theo mùa trên sữa đông chanh truyền thống. Nếu bạn thích một kết cấu mượt mà hơn, hãy nhấn hỗn hợp nam...
Một món ăn Mexico ngon, tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho ngày mùa đông lạnh! Thêm nước cốt chanh, phô mai cheddar và bơ thái hạt lựu vào đầu súp nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một công thức bánh ham tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ hoặc một bữa tối dễ dàng. Trứng, giăm bông, phô mai và bánh sừng bò cho nó một hương vị phong phú tuyệt vời cho tất cả các dịp. Thời gian...
Tôi đã trộn lẫn 3 công thức nấu ăn khác nhau để làm cho những cuộn bánh táo này tuyệt vời nhất có thể. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 5 phút Tổng thời gian...