Súp sò dễ dàng này đã được điều chỉnh từ một công thức của Nhật Bản đích thực. Tìm kiếm bột Dashi trong một cửa hàng tạp hóa Nhật Bản hoặc đặt hàng trực tuyến.
Thành phần
1 (3 ounce) Gói mì ramen tức thì (không bao gồm gói gia vị)
2 cốc nước
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh Mirin (rượu vang Nhật Bản)
1 muỗng cà phê bột nước dùng dashi
1 muỗng cà phê giấm gạo
5 nấm shiitake, thái lát
2 hành lá, cắt lát
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 muỗng bơ
8 viên sò
Hướng
Đun một nồi nước trung bình để đun sôi. Thêm ramen và nấu, phá vỡ mì khi chúng mềm, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 3 phút. Để ráo nước, rửa sạch bằng nước lạnh, và để ráo nước một lần nữa. Chia mì giữa hai bát súp.
Trong khi ramen đang nấu ăn, mang 2 1/2 cốc nước đun sôi trong một nồi riêng. Khuấy trong nước tương, mirin, bột dashi và giấm gạo. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm nấm, hành lá và gừng; Đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm, 3 đến 5 phút. Tắt lửa và đậy nắp để giữ ấm.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm sò điệp và nấu cho đến khi mờ đục ở giữa và màu nâu vàng trên các cạnh, khoảng 2 phút mỗi bên.
Đổ 1/2 cổ phiếu nóng vào mỗi bát qua ramen, sau đó lên trên sò điệp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 8g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 1446mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 549mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Măng tây và các loại rau khác được ném cùng với bánh mì kiểu Ý và rưới giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1...
Điều này là hoàn hảo cho mùa hè. Bạn thậm chí có thể mua gà nấu chín nếu quá nóng để tự nấu ăn. Điều này làm cho hai phần ăn tối lớn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...
Đây là một công thức tuyệt vời. Nó ngon và cả một bữa ăn trong một khẩu phần! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc...
Tôi yêu bánh bao. Phiên bản không có thịt này rất ngon. Bạn có thể thêm một hoặc hai của một nửa và một nửa vào bộ xử lý thực phẩm với edamame, nếu bạn có một ít, hoặc một muỗng canh dầu ô liu để làm...
Thêm ngòi cacao vào Basil Pesto truyền thống mang đến cho thực đơn của bạn một kích thước khói. Sử dụng pesto này trên mì ống hoặc phết nó trên bánh mì giòn nướng với phô mai Ý nghiền cho một món...