Picadillo Mexico này được làm bằng thịt bò nạc, cà chua, khoai tây, cà rốt và gia vị. Nó là một món ăn phổ biến trong nhiều món ăn Nam Mỹ. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này sẽ mang hương vị của Mexico vào đĩa của bạn.
Thành phần
Nước sốt cà chua:
6 cà chua
cốc nước
hành tây, giảm một nửa
1 tỏi tỏi
Picadillo:
3 muỗng canh dầu thực vật
Hành tây, xắt nhỏ
1 tiêu Serrano
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 cà chua, băm nhỏ
2 pounds thịt bò nạc
1 (7,75 ounce) Nước sốt cà chua nóng kiểu Mexico (như El Pato)
3 khoai tây, bóc vỏ và khối
3 cà rốt trung bình, bóc vỏ và khối
1 hạt tiêu jalapeno, cắt lát
2 muỗng canh hạt gà bouillon
muỗng canh mặt đất
1 lá bay
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nước sốt cà chua: Đặt cà chua (toàn bộ) trong một chậu vừa và phủ bằng nước. Đun sôi, sau đó sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển cà chua sang máy xay. Thêm 3/4 chén nước, hành tây và tỏi. Trộn cho đến khi mịn và đặt sang một bên.
Làm Picadillo: Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây và tiêu serrano trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong suốt. Thêm tỏi; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm cà chua và nấu trong 1 phút. Thêm thịt bò xay; Nấu và khuấy cho đến khi thịt bò có màu nâu và vụn, khoảng 8 phút.
Đổ nước sốt cà chua nóng kiểu Mexico; Nấu trong 2 phút. Trộn trong khoai tây và cà rốt; Nấu trong 2 phút. Thêm nước sốt cà chua pha trộn, jalapeo, bouillon, thì là và lá bay; trộn đều. Nêm với muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hầu hết chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20 phút. Hãy ngồi trong 5 phút trước khi phục vụ.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế gà tây xay cho thịt bò xay nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
372 | Calo |
20g | Mập |
24g | Carbs |
25g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 372 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 20g | 25% |
Chất béo bão hòa 6g | 32% |
Cholesterol 79mg | 26% |
Natri 529mg | 23% |
Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
Tổng số đường 7g | |
Protein 25g | |
Vitamin C 33mg | 166% |
Canxi 49mg | 4% |
3mg sắt | 18% |
Kali 979mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Gia đình tôi hoàn toàn yêu thích công thức thịt hầm ngô này, và nó khá đơn giản để thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Không phải bánh mì tỏi điển hình của bạn! Thêm Cheesy và rất lấp đầy! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Bơ, làm...
Trong một chuyến đi gần đây đến Bali, mẹ kế của người Bali, Putu, để tôi giúp cô ấy chuẩn bị gà - và tôi đã cam kết 'không công nhận' của cô ấy để mang về nhà. Cô ấy có một vữa lớn và chày...
Burger Patty giữa hai nửa bánh rán. Ăn kèm với sốt cà chua, mù tạt mật ong và nước sốt tiêu, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Những tacos chorizo chỉ sử dụng 5 thành phần và hương vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 tacos Thành phần 1 liên kết xúc...