Đậu đỏ Orleans và gạo New Orleans này giống như những gì mẹ làm. Tôi khuyên bạn nên nấu nó vào ngày trước khi bạn muốn ăn nó. Đó là một công thức tốn thời gian, và hương vị thậm chí còn tốt hơn sau 24 giờ trong tủ lạnh. Để thêm gia vị, thêm một loạt nước sốt nóng.
Thành phần
1 muỗng canh rút ngắn, hoặc khi cần thiết
1 hành tây trắng, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
8 cốc nước
1 pound đậu đỏ khô
1 giăm bông hun khói
1 pound xúc xích hun khói, cắt thành miếng có kích thước cắn
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
2 lá Bay
1 muỗng canh gia vị creole (như Tony Chachere's)
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon sage khô
1 Dash Pepper Sauce (như Tabasco) hoặc để nếm thử (tùy chọn)
3 cốc gạo trắng nấu chín
Hướng
Khởi động việc rút ngắn trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông, và tỏi rút ngắn cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút.
Kết hợp nước, đậu đỏ và giăm bông trong một chậu lớn; đun sôi. Khuấy hỗn hợp hành tây vào nồi; Thêm xúc xích hun khói và cần tây. Trở lại đun sôi. Lá Vịnh khuấy, gia vị Creole, húng tây và cây xô thơm vào nước sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, khoảng 5 giờ.
Loại bỏ và loại bỏ giăm bông và lá nguyệt quế; Khuấy trong nước sốt tiêu nóng và phục vụ trên gạo trắng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 465 | Calo |
| 21g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 465 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 861mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 43% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 938mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ thay thế khoai tây trong công thức băm súp lơ carb thấp này được tổ chức cùng với phô mai cheddar sắc nét. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4...
Dễ dàng làm bắp cải chiên làm cho một món ăn phụ tuyệt vời hoặc ném một ít xúc xích hun khói vào đó và làm cho nó một bữa ăn hoàn chỉnh. Bất cứ cách nào bạn có nó, bạn sẽ hài lòng. Thời gian chuẩn...
Để làm những chiếc bánh đầy màu sắc này, hãy sử dụng các ngón tay Peru nhỏ màu tím hoặc khoai lang màu tím. Màu sắc sống động của họ đến từ anthocyanin, một sắc tố giàu chất chống oxy hóa bảo vệ...
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc đích thực, hãy thử công thức kim chi cổ điển này và làm cho riêng bạn. Nó không phức tạp hoặc tốn thời gian như bạn nghĩ. Kimchi là một món ăn lên men - nó càng già...
Cách dễ dàng để thưởng thức mầm brussels. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound Brussels Sprouts, cắt tỉa và giảm...