Công thức thịt lợn này với táo và hành tây là một món ăn mùa thu khá phổ biến ở Indiana. Nó luôn làm tôi nhớ đến các lễ hội thu hoạch địa phương. Lá đỏ thẫm và vàng dưới chân, cưỡi cỏ khô, mùi ngọt ngào của không khí - thức ăn thoải mái tinh khiết và đơn giản. Có nhiều biến thể, nhưng đây là yêu thích của chúng tôi ở nhà. Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ đo các loại gia vị trước khi tôi ngồi viết nó, vì vậy xin vui lòng điều chỉnh thị hiếu của riêng bạn.
Thành phần
Phủ bên trên thức ăn:
1 hành tây nhỏ màu vàng, cắt mỏng
1 chén táo nướng và cắt lát mỏng (tốt nhất là Cortland)
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh giấm táo
2 muỗng cà phê húng tây khô
2 muỗng cà phê hương thảo khô
1 nhúm đường nâu, hoặc để nếm thử
Thịt lợn sườn:
3 miếng thịt lợn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 Papch Paprika, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Kết hợp hành tây, táo, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm, húng tây và hương thảo trong một chảo; Nấu và khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi hành tây có màu nâu nhẹ và táo được làm mềm, khoảng 15 phút. Làm ngọt với đường nâu để nếm thử. Đặt sang một bên và giữ ấm.
Sắp xếp sườn heo trong một chảo riêng biệt; Nêm muối, hạt tiêu và ớt bột. Rưới 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh dầu ô liu trên sườn lợn. Nấu thịt lợn trên lửa vừa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Chuyển sườn thịt lợn vào một món ăn và đầu với topping táo. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 26g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 18mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 266mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà nướng với giăm bông và phô mai Thụy Sĩ, đứng đầu với một hỗn hợp khác thường của kem chua, rượu vang trắng, súp kem và gia vị. Điều này hơi khác so với Cordon Bleu bình thường, nhưng mọi...
Tôi là một người Floridian được cấy ghép sống ở Oklahoma, và nếu tôi đã học được bất cứ điều gì sống ở Oklahoma, là Okies Love Ranch. Họ đặt nó trên pizza, nhúng khoai tây chiên vào đó, nhúng dưa...
Mẹo sirloin hình khối nướng trong kem súp nấm, rượu vang đỏ, sữa, trộn với thịt bò và thịt bò hỗn hợp súp hành tây. Phục vụ trên mì trứng. Tuyệt vời với cuộn bữa tối hoặc bánh mì nướng tỏi. Thời gian...
Skillet cao bồi này được tạo thành từ thịt, đậu, ớt và đứng đầu với bánh mì ngô ngọt. Một món ăn gia đình tuyệt vời, nhanh chóng hoặc món ăn potluck. Tùy thuộc vào đám đông mà bạn đang cố gắng làm...
Gạo arborio truyền thống được thay thế bằng farro trong công thức risotto này được làm trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...