Bữa tối

Mùa thu táo thịt lợn

Thời gian nấu: 45
Phần: 3

Công thức thịt lợn này với táo và hành tây là một món ăn mùa thu khá phổ biến ở Indiana. Nó luôn làm tôi nhớ đến các lễ hội thu hoạch địa phương. Lá đỏ thẫm và vàng dưới chân, cưỡi cỏ khô, mùi ngọt ngào của không khí - thức ăn thoải mái tinh khiết và đơn giản. Có nhiều biến thể, nhưng đây là yêu thích của chúng tôi ở nhà. Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ đo các loại gia vị trước khi tôi ngồi viết nó, vì vậy xin vui lòng điều chỉnh thị hiếu của riêng bạn.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
3
Năng suất:
3 miếng thịt lợn

Thành phần

Phủ bên trên thức ăn:

  • 1 hành tây nhỏ màu vàng, cắt mỏng

  • 1 chén táo nướng và cắt lát mỏng (tốt nhất là Cortland)

  • 2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết

  • 1 muỗng canh giấm táo

  • 2 muỗng cà phê húng tây khô

  • 2 muỗng cà phê hương thảo khô

  • 1 nhúm đường nâu, hoặc để nếm thử

Thịt lợn sườn:

  • 3 miếng thịt lợn

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 1 Papch Paprika, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng canh giấm táo

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

Hướng

  1. Kết hợp hành tây, táo, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm, húng tây và hương thảo trong một chảo; Nấu và khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi hành tây có màu nâu nhẹ và táo được làm mềm, khoảng 15 phút. Làm ngọt với đường nâu để nếm thử. Đặt sang một bên và giữ ấm.

  2. Sắp xếp sườn heo trong một chảo riêng biệt; Nêm muối, hạt tiêu và ớt bột. Rưới 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh dầu ô liu trên sườn lợn. Nấu thịt lợn trên lửa vừa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).

  3. Chuyển sườn thịt lợn vào một món ăn và đầu với topping táo. Phục vụ ngay lập tức.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

315 Calo
26g Mập
10g Carbs
12g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 3
Calo 315
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 26g 33%
Chất béo bão hòa 6g 32%
Cholesterol 45mg 15%
Natri 18mg 1%
Tổng số carbohydrate 10g 3%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 6g
Protein 12g
Vitamin C 5mg 25%
Canxi 53mg 4%
Sắt 2mg 12%
Kali 266mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mặn, kem súp khoai tây

Công thức này có nguồn gốc từ công thức súp khoai tây của bà tôi. Tôi đã thay đổi nó một chút để cho nó một cú đá nhỏ. Chorizo ​​là một bổ sung tuyệt vời và làm cho súp nhiều hơn một bữa ăn hơn là...

Xương sườn ngắn tuyệt vời

Thịt mềm này rơi ngay từ xương được phục vụ tuyệt vời hơn gạo! Nó là tuyệt vời ngay cả khi thức ăn thừa! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng...

Instant Pot Pasta e fagioli

Món súp đáng yêu này có thể nằm trên bàn trong vòng chưa đầy 1 giờ với sự trợ giúp của nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 55...

Thịt xông khói bourbon kéo thịt lợn

Dễ dàng thịt xông khói bourbon kéo thịt lợn trong nồi nấu chậm. Phục vụ có hoặc không có bánh. Nếu sử dụng bánh, chúng có vị ngon nhất. Trên cùng các thịt lợn kéo nấu chín với nước sốt BBQ. Thời gian...

Pizza nấm

Bánh pizza nấm này rất đặc biệt vì rang mang đến những loại nấm tốt nhất: các cạnh giống như cánh hoa của chúng hơi giòn trong khi trung tâm thịt hơn làm mềm và làm sâu hơn hương vị. Khi bạn chất...