Công thức thịt lợn này với táo và hành tây là một món ăn mùa thu khá phổ biến ở Indiana. Nó luôn làm tôi nhớ đến các lễ hội thu hoạch địa phương. Lá đỏ thẫm và vàng dưới chân, cưỡi cỏ khô, mùi ngọt ngào của không khí - thức ăn thoải mái tinh khiết và đơn giản. Có nhiều biến thể, nhưng đây là yêu thích của chúng tôi ở nhà. Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ đo các loại gia vị trước khi tôi ngồi viết nó, vì vậy xin vui lòng điều chỉnh thị hiếu của riêng bạn.
Thành phần
Phủ bên trên thức ăn:
1 hành tây nhỏ màu vàng, cắt mỏng
1 chén táo nướng và cắt lát mỏng (tốt nhất là Cortland)
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 muỗng canh giấm táo
2 muỗng cà phê húng tây khô
2 muỗng cà phê hương thảo khô
1 nhúm đường nâu, hoặc để nếm thử
Thịt lợn sườn:
3 miếng thịt lợn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 Papch Paprika, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh giấm táo
1 muỗng canh dầu ô liu
Hướng
Kết hợp hành tây, táo, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm, húng tây và hương thảo trong một chảo; Nấu và khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi hành tây có màu nâu nhẹ và táo được làm mềm, khoảng 15 phút. Làm ngọt với đường nâu để nếm thử. Đặt sang một bên và giữ ấm.
Sắp xếp sườn heo trong một chảo riêng biệt; Nêm muối, hạt tiêu và ớt bột. Rưới 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh dầu ô liu trên sườn lợn. Nấu thịt lợn trên lửa vừa cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 145 độ F (63 độ C).
Chuyển sườn thịt lợn vào một món ăn và đầu với topping táo. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 26g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 18mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 266mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Slider ngọt ngào và cay này không dành cho người yếu tim. Nó hoàn hảo như một món khai vị, nhưng bạn sẽ muốn lên kế hoạch trước. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8...
Trước khi tôi có một người hút thuốc, tôi đã sử dụng nó để thỏa mãn cơn thèm thịt lợn hoặc Carnitas của mình. Thịt này là tuyệt vời trong bánh sandwich thịt lợn kéo (xem công thức xà lách trộn của...
Gà cay, mặn, cheesy với một twist, đó là hương vị Florentine! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2...
Một món ăn đầy màu sắc, ngon miệng. Phục vụ với bánh mì tỏi, lasagne chay này làm một bữa ăn tuyệt vời cho khách. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục...
Chà tuyệt vời cho một con gà hun khói. Nó không áp đảo hương vị gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 4 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Thành...