Những loại nấm nhồi ngon này tôi đã tạo ra trong khi thử nghiệm với quinoa trong bếp. Puree là chìa khóa để giữ hỗn hợp quinoa với nhau và thêm một hương vị đặc biệt. Họ tốt và tốt cho bạn!
Thành phần
2 cốc nước dùng gà
1 cốc quinoa
1 muỗng cà phê gia vị hải sản (như Old Bay)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 hành tây lớn, băm nhỏ, chia
1 ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
12 loại nấm lớn, thân cây và thái hạt lựu
Nấu ăn
2 muỗng canh ô liu kalamata xắt nhỏ hoặc nếm thử
2 muỗng canh lá rau bina xắt nhỏ
2 muỗng canh arugula xắt nhỏ
1 muỗng canh ớt jalapeno băm nhỏ
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
Hướng
Đun đun sôi gà trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm quinoa và gia vị hải sản. Nêm hạt tiêu đen. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng, khoảng 15 phút.
Trong khi quinoa đang làm mát, làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm 1 hành tây xắt nhỏ, ớt chuông và tỏi; Xào cho đến khi hành tây mềm, khoảng 5 phút. Nêm muối và hạt tiêu và loại bỏ khỏi nhiệt.
Chuyển hỗn hợp hành tây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi dán, thêm nước khi cần thiết.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa. Đặt mũ nấm sang một bên, và thêm thân vào chảo với hành tây còn lại. Xào cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Nêm muối và hạt tiêu và loại bỏ khỏi nhiệt.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt một tấm nướng bằng bình xịt nấu ăn.
Chuẩn bị nhồi bằng cách kết hợp quinoa được làm mát, 4 muỗng canh hành tây, hỗn hợp ngoài hành tây, ô liu, rau bina, arugula và ớt jalapeno trong một cái bát; Trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Nhồi quinoa hỗn hợp vào mũ nấm dành riêng và rắc phô mai parmesan. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhồi nóng và phô mai tan chảy, khoảng 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 109 | Calo |
| 5g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 109 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 329mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 217mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Cháy cá hồi đen mọng nước với một sự pha trộn thú vị của các loại gia vị kiểu Cajun! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng canh Paprika...
Ngô kem làm từ đầu tốt hơn nhiều so với bất cứ thứ gì bạn sẽ tìm thấy trong một lon. Công thức ngô kem nhanh chóng và dễ dàng này kết hợp hạt ngô đông lạnh với nước sốt kem suy giảm. Đối với một...
Đây là một công thức pancit tôi có được từ một gia đình từ Philippines. Nó có thể được phục vụ một mình hoặc với gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Đây là công thức ăn chay đầu tiên tôi từng làm-ớt xanh nhồi hỗn hợp gạo lức, các loại hạt, quả nam việt quất khô, đậu phụ và phô mai. Thay thế phô mai đậu nành cho Parmesan để tạo ra một niềm vui...
Bữa tối đơn giản, lành mạnh mà chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của mọi người. Một yêu thích tại các đêm Mexico của chúng tôi ở trường đại học! Phục vụ trên bánh tortillas với trang trí mong muốn...