Một món salad bưởi và tươi mát với sự kết hợp màu sắc đẹp. Chuyển thể từ chân trần Contessa.
Thành phần
2 muỗng canh nước chanh tươi vắt
1 muỗng cà phê mù tạt dijon dijon
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Chồi dầu ô liu
2 quả bơ chín trung bình
1 quả bưởi đỏ trung bình
Hướng
Kết hợp nước chanh, dijon, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong một bát nhỏ. Từ từ đánh trong dầu ô liu cho đến khi vinaigrette được nhũ hóa.
Cắt bơ làm đôi, loại bỏ hố và cẩn thận bóc da. Cắt mỗi nửa thành 4 lát dày. Ném vào vinaigrette để ngăn chúng chuyển sang màu nâu.
Gọt da bưởi và tất cả các pith trắng bằng một con dao lớn, sắc nhọn. Cắt giữa các màng để giải phóng các đoạn bưởi.
Sắp xếp các lát bơ đều xung quanh rìa của một đĩa lớn, sau đó sắp xếp các đoạn bưởi ở trung tâm. Muỗng vinaigrette lên trên, sau đó rắc nhiều muối và hạt tiêu hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 27g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Natri 676mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 57mg | 285% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 159mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Quiche này là một thử nghiệm trong quá trình thực hiện, tôi rất vui vì tôi đã ghi lại các thành phần của mình! Tuyệt vời cho các menu ăn kiêng Atkins! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Salad mì ống hầu như luôn là món ăn phụ đáng thất vọng nhất trong buổi dã ngoại hoặc nấu ăn, nhưng công thức này cho bạn thấy cách biến đổi những gì thường là "suy nghĩ" thành một món ăn đủ...
Những lát mềm của bít tết váy bò rừng nướng được phục vụ trên các bát hấp của phở lấy cảm hứng từ châu Á với rau và sự lựa chọn của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ...
Món súp mịn và kem này sử dụng thường xuyên bị lãng quên về celeriac rau củ (rễ cần tây). Nó có kết cấu của một củ khoai tây, nhưng với hương vị giống như cần tây. Rang rau mang lại vị ngọt tự nhiên...
Những con chó nóng nướng với dứa thịt xông khói Chipotle Slaw là bữa ăn mùa hè hoàn hảo, kết hợp ngọt ngào, khói, mát mẻ và giòn! Toppings tùy chọn khác: hành tây đỏ thái lát, ớt đỏ và ớt vàng. Thời...