Một loại bột tempura dày nhưng dày cho thịt gà. Bí giã thú vị và giữ cho gà tuyệt vời và mềm bên trong. Tuyệt vời trên rau hoặc các loại thịt khác, và phần tốt nhất là nó không có dầu mỡ hay nhẵn như các công thức bột bánh Tempura khác!
Thành phần
1 pound không da, ức gà không xương
1 quả trứng lớn, bị đánh
cốc bột mì đa dụng
Cup Cornstarch
1 muỗng nước chanh
Teaspoon Paprika
muỗng cà phê baking soda
1 nhúm muối
Cup ướp lạnh câu lạc bộ soda
Dầu để chiên, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đặt gà trên một bề mặt làm việc bằng phẳng. Cắt lát theo chiều ngang qua giữa, cẩn thận không cắt ngang qua phía bên kia. Mở 2 mặt và trải chúng ra như một cuốn sách mở. Đau ức gà bơ cho đến khi mỏng, và cắt chúng một nửa theo chiều dọc.
Chuẩn bị một bát lớn với một ít nước đá. Đặt một cái bát nông, cho bột, bên trong bát lớn; Điều này là để giữ cho bột lạnh trong khi nấu gà.
Chuẩn bị bột bánh: Đặt trứng đánh vào một bát trộn lớn. Rây bột và bột ngô vào trứng bị đánh. Thêm nước chanh, ớt bột, baking soda và muối. Thêm soda câu lạc bộ và trộn cho đến khi các thành phần được kết hợp hoàn toàn; Một vài cục trong bột sẽ hỗ trợ tạo ra một kết cấu thoáng mát, vì vậy hãy cẩn thận không vượt qua.
Chuyển bột vào bát nông ngồi trên nước đá.
Đổ đầy chảo với 1 inch dầu thực vật và nhiệt trên lửa vừa cho đến khi bóng, hoặc cho đến khi nhiệt độ của dầu đạt 350 độ F (175 độ C).
Lấy các dải thịt gà và phủ đầy chúng vào bột, thêm chúng vào dầu nóng trong bộ 2 hoặc 3 cùng một lúc.
Nấu gà cho đến khi vàng nâu và giòn và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 2 phút mỗi bên và chuyển sang khay phục vụ.
Ghi chú của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau.
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 7g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 273mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 240mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp cay Mexico với các thành phần lành mạnh ẩn. Rất dễ dàng để thích nghi và cá nhân hóa! Pasta, đậu phụ và mầm lúa mì là tùy chọn, nhưng chúng thêm rất nhiều lợi ích sức khỏe! Thật khó để đi...
Công thức briam này làm một món rau nướng với khoai tây, zucchini, cà chua, hành tây đỏ và rất nhiều dầu ô liu. Đó là một ví dụ điển hình về ẩm thực Hy Lạp, nơi một vài thành phần đơn giản được biến...
Bánh mì squash làm hài lòng đám đông này có hỗn hợp nhồi làm sẵn, rau và phô mai nướng trong nước sốt kem. Giòn trên đầu và kem ở trung tâm, món ăn phụ yêu thích này là người chiến thắng trong bất kỳ...
Tôi đã nhận được công thức này từ một đồng nghiệp có vợ làm đậu Borracho cho một chức năng làm việc. Chúng rất dễ làm và đi tuyệt vời như một món ăn phụ với thực phẩm BBQ hoặc Mexico. Thời gian...
Tìm hiểu cách nấu cá rô phi với công thức dễ dàng, 15 phút này cho cá rô phi ngon miệng này rất ngon và đầy hương vị. Phương pháp nấu philê cá đơn giản này là tuyệt vời cho một bữa ăn vào một tuần...