Tôi đã nhận được công thức này từ một đồng nghiệp có vợ làm đậu Borracho cho một chức năng làm việc. Chúng rất dễ làm và đi tuyệt vời như một món ăn phụ với thực phẩm BBQ hoặc Mexico.
Thành phần
6 ounce thịt xông khói, xắt nhỏ
1 hành tây vàng, băm nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và xắt nhỏ
2 cốc gà
1 (15 ounce) có thể đậu pinto, rửa sạch và thoát nước
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 ly nước
1 hành lá, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử
thìa muối
Teaspoon Tỏi
tiêu chipotle sấy khô
Hướng
Đặt thịt xông khói vào nồi 2 quart. Nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, 5 đến 7 phút. Loại bỏ một số mỡ thịt xông khói, khi cần thiết, để tránh đun sôi thịt xông khói. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy.
Thêm hành tây vào nồi; Xào trong mỡ thịt xông khói còn lại cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Thêm jalapeno xắt nhỏ; Xào cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 2 phút.
Thêm thịt xông khói, đậu pinto, cà chua, nước, hành lá, rau mùi, muối, bột tỏi và chipotle vào hỗn hợp hành tây. Đun sôi chậm; Giảm nhiệt xuống trung bình. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp nóng và hương vị hòa nhập, khoảng 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Tôi xem lượng natri của mình để tôi thường sử dụng gà natri giảm và đậu pinto không ướp muối. Hãy thoải mái điều chỉnh natri cùng với phần còn lại của các loại gia vị và lượng rau mùi phù hợp với thị hiếu của bạn.
Jalapeno băm nhỏ không cung cấp nhiều nhiệt vì vậy nếu bạn thích nó, tăng số lượng bạn sử dụng. Đây là một công thức rất dễ dàng và tha thứ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 120 | Calo |
| 5g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 120 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 892mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 54mg | 4% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 303mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một bước ngoặt tuyệt vời trên ớt nhồi điển hình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 50 phút Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần Nấu ăn 2 quả ớt chuông...
Gạo arborio truyền thống được thay thế bằng farro trong công thức risotto này được làm trong nồi ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Món đậu đỏ kiểu miền Nam để ăn trên gạo. Bữa ăn rất ngon và thịnh soạn và đi tốt với bánh ngô. Tuyệt vời cho người ăn chay. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2...
Chứng thịt lợn không xương với gạo kiểu Mexico. Nhanh chóng và dễ dàng! Hãy thử thêm một vài dấu gạch ngang của nước sốt nóng để thêm một chút nhiệt! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Công thức Hen Game Game nướng này là tuyệt vời cho mùa hè. Những con gà game ngon ngọt, dịu dàng, ướp sẽ tan chảy trong miệng bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 4...