Công thức cuộn trứng tôm này mất một thời gian để thực hiện, nhưng nó chắc chắn đáng để nỗ lực. Ăn với mù tạt nóng.
Thành phần
1 muỗng dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
1 quả trứng lớn, bị đánh
6 cốc bắp cải, băm nhỏ
cốc đậu xanh tươi
1 cà rốt, băm nhỏ
1 cuống cần tây, thái hạt lựu
2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ (tùy chọn)
1 (4 ounce) có thể có tôm, thoát nước
2 muỗng canh nước tương
Teaspoon Tỏi
hạt tiêu đen để nếm thử
2 muỗng canh bột ngô, chia
4 cốc dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh nước lạnh
20 gói cuộn trứng
Hướng
Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu trong chảo không dính trên lửa vừa. Thêm trứng và nấu, không khuấy, cho đến khi đáy đã đặt. Lật và nấu cho đến khi đặt ở phía bên kia, 1 đến 2 phút. Chuyển sang thớt và cắt tinh xảo.
Trộn bắp cải, mầm đậu, cà rốt, cần tây và hành tây với nhau trong một bát lớn. Khuấy trong tôm, nước tương, bột tỏi và hạt tiêu. Khuấy trong trứng xắt nhỏ, sau đó rắc 1 muỗng canh bột ngô lên trên. Trộn để kết hợp và để ngồi trong 10 phút.
Đun nóng dầu thực vật 3 đến 4 inch trong nồi chiên sâu đến 350 độ F (175 độ C). Trộn nước và còn lại 1 muỗng canh bột ngô với nhau trong một bát nhỏ.
Đặt một cuộn trứng cuộn lên một bề mặt làm việc với một góc chỉ ra khỏi bạn như một viên kim cương. Muỗng 2 đến 3 muỗng canh hỗn hợp tôm vào trung tâm. Làm ẩm các góc trên và bên với hỗn hợp ngô ướt. Gấp góc đáy khô lên và trên làm đầy, làm một ống chặt. Gấp các góc bên trong, nhấn để dính vào cuộn gấp, sau đó cuộn về phía góc trên cùng để hoàn thành. Lặp lại để làm cuộn trứng còn lại.
Làm việc theo từng đợt, cuộn trứng rán cẩn thận trong nồi chiên được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 2 đến 4 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế thịt gà hoặc thịt lợn cho tôm nếu muốn.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1267 | Calo |
| 110g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 1267 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 110g | 140% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 1050mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 35mg | 173% |
| Canxi 123mg | 9% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 512mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thịt chậm là nhanh chóng và dễ dàng với hương vị mà người khác thiếu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 bánh mì thịt Thành...
Nhiệt tình và thỏa mãn và đủ dễ dàng cho một tuần! Phục vụ trên gạo hoặc mì ống yêu thích của bạn và trang trí với phô mai Parmesan nghiền. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời...
Đây là những philê cá hồi trong nước sốt ngon, ngon với một chút nhiệt! Ăn với gạo và một món xào ngô trẻ em, nấm shiitake và đậu tuyết. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ...
Ở Assyrian, chúng tôi gọi món ăn này là "jadarah"! Đậu lăng và gạo đã đi một chặng đường dài. Chúng tôi thấy những loại món ăn này thường xuyên hơn! Tôi hy vọng bạn thích công thức...
Tôi đã nhận được công thức này từ bà của chồng tôi đến từ Peru. Công thức này rất ngon và lành mạnh. Nó cũng là điền. Bóng bí, ngô và đậu ngọt được kết hợp thành một món ăn ngon cho cả gia đình. Phục...