Những philê walleye nướng này chỉ đơn giản là dày dạn nhưng có hương vị tuyệt vời. Tôi đã nhận được công thức này từ một anh chàng tôi câu cá với phía bắc. Chúng tôi gọi chúng là "đồ ăn nhẹ Scooby" và thường có chúng xung quanh lửa trại. Hãy chắc chắn rằng lá của bạn được niêm phong tốt - khi thực hiện, nó sẽ phồng lên như một chiếc gối!
Thành phần
4 (4 ounce) walleye philesets
2 (12 inch) hình vuông của lá nhôm
5 muỗng bơ, tan chảy
1 nhúm muối dày dạn, hoặc nếm thử
1 pinch tỏi và hỗn hợp gia vị thảo mộc (như bà Dash), hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao.
Đặt philê walleye, mặt da xuống, ở trung tâm của một hình vuông bằng nhôm. Chải bơ tan chảy trên philê, sau đó rắc muối dày dạn và trộn gia vị. Đặt hình vuông lá nhôm thứ hai lên trên, sau đó gấp tất cả các cạnh lại để niêm phong, tạo thành một gói an toàn.
Nấu trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi cá dễ dàng bằng nĩa, khoảng 7 phút mỗi bên.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loài cá trắng, dễ vỡ thay cho philê walleye.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 32g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 44g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 19g | 94% |
| Cholesterol 271mg | 90% |
| Natri 435mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 44g | |
| Canxi 260mg | 20% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 893mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Được trao cho tôi bởi một đồng nghiệp từ Bangalore, đây là một công thức miền Nam Ấn Độ cho Palak Paneer. Thật dễ dàng để làm và rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Thuốc ướp fajita gà đơn giản này đã bị nảy xung quanh trong gia đình tôi trong ít nhất 15 năm. Nó ngon, dễ dàng thay đổi để thay đổi hương vị, và có thể dễ dàng chuẩn bị trong vòng dưới 15 phút. Phục...
Lướt và sân cỏ là sự kết hợp của hải sản và bít tết. Công thức này nướng ướp tôm và bít tết thịt thăn cho một cách đơn giản ngon miệng để làm một bữa tối đặc biệt bất kỳ đêm nào trong tuần. Bạn có...
Công thức chảo dễ dàng này với ngô, đậu đen và ớt là hoàn hảo để phục vụ cùng với tacos, enchiladas, cá và thậm chí cả bánh mì kẹp thịt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Thông thường risotto được làm bằng gạo arborio; Đây là một sự thay đổi trên risotto bằng cách sử dụng Orzo. Các nồi ngay lập tức làm tất cả các công việc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25...