Ayam Penyet (Penyet Gà) là một món ăn Indonesia cực kỳ cay sẽ khiến lưỡi của bạn cảm thấy như bị cháy ... bạn sẽ cần đến một cửa hàng tạp hóa châu Á đặc biệt để có được một số nguyên liệu.
Thành phần
5 tép tỏi, bóc vỏ, chia
3 hẹ, chia
Rễ gừng tươi 1 inch, bóc vỏ và xắt nhỏ
Galangal mảnh 1 inch, cắt lát mỏng
Teaspoon Ground Coriander
2 muỗng cà phê muối, chia
4 đùi gà
1 cốc nước
2 lá salam (thay thế bằng lá cà ri)
3 muỗng cà phê dầu, chia hoặc khi cần
cà chua
11 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ
4 muỗng canh nước chanh chính, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê tôm dán
Teaspoon đường trắng
1 Bunch Lemon Basil (Kemangi)
Hướng
Kết hợp tỏi, 1 hẹ, gừng, galangal, rau mùi, và 1 1/2 muỗng cà phê muối trong cối và chày; Pound thành một miếng dán.
Kết hợp gà với bột tỏi, nước và lá salam trong nồi. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gà nấu qua, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng cà phê dầu trong chảo. Một khi gà được đun sôi hoàn toàn, rán gà trong chảo cho đến khi nó có màu nâu vàng, 5 đến 10 phút.
Đối với sambal (sốt ớt) nhiệt 1 muỗng cà phê dầu trong chảo trên lửa vừa và nấu còn lại 2 hẹ, cà chua và ớt đỏ trong 2 phút. Di chuyển đến vữa và chày và thêm nước cốt chanh, mịn tôm, 1/2 muỗng cà phê muối, đường và húng quế chanh. Đun mọi thứ vào một miếng dán.
Đặt sambal (nước sốt ớt) ở dưới cùng của một đĩa phục vụ và đặt gà lên trên đĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 558 | Calo |
| 27g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 558 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 2459mg | 107% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 386mg | 1.929% |
| Canxi 206mg | 16% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 1572mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn thuần chay yêu thích của tôi để sử dụng Rice Jasmine Rice còn sót lại. Chìa khóa cho gạo chiên Hàn Quốc là sử dụng gạo một ngày, còn sót lại; Gạo mới nấu chín...
Zucchini nướng với vụn bánh mì Ý và phô mai parmesan ngon ngọt và ngon miệng - món ăn này phù hợp với nhiều món thịt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Tôi không thể tìm thấy một công thức đậu nướng mà mọi người đều thích. Vì vậy, tôi bắt đầu đặt một vài cái khác nhau lại với nhau và tôi đã nghĩ ra điều này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Khoai tây nghiền chiên dưới dạng patties. Ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 Bánh khoai tây Lindsey Hayes Thành phần 1 chén khoai...
Công thức này đã được gia đình yêu thích trong nhiều năm. Nó đã được truyền từ bà tôi và từ đó được yêu cầu vào mỗi kỳ nghỉ Lễ Tạ ơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...