Ayam Penyet (Penyet Gà) là một món ăn Indonesia cực kỳ cay sẽ khiến lưỡi của bạn cảm thấy như bị cháy ... bạn sẽ cần đến một cửa hàng tạp hóa châu Á đặc biệt để có được một số nguyên liệu.
Thành phần
5 tép tỏi, bóc vỏ, chia
3 hẹ, chia
Rễ gừng tươi 1 inch, bóc vỏ và xắt nhỏ
Galangal mảnh 1 inch, cắt lát mỏng
Teaspoon Ground Coriander
2 muỗng cà phê muối, chia
4 đùi gà
1 cốc nước
2 lá salam (thay thế bằng lá cà ri)
3 muỗng cà phê dầu, chia hoặc khi cần
cà chua
11 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ
4 muỗng canh nước chanh chính, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê tôm dán
Teaspoon đường trắng
1 Bunch Lemon Basil (Kemangi)
Hướng
Kết hợp tỏi, 1 hẹ, gừng, galangal, rau mùi, và 1 1/2 muỗng cà phê muối trong cối và chày; Pound thành một miếng dán.
Kết hợp gà với bột tỏi, nước và lá salam trong nồi. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gà nấu qua, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng cà phê dầu trong chảo. Một khi gà được đun sôi hoàn toàn, rán gà trong chảo cho đến khi nó có màu nâu vàng, 5 đến 10 phút.
Đối với sambal (sốt ớt) nhiệt 1 muỗng cà phê dầu trong chảo trên lửa vừa và nấu còn lại 2 hẹ, cà chua và ớt đỏ trong 2 phút. Di chuyển đến vữa và chày và thêm nước cốt chanh, mịn tôm, 1/2 muỗng cà phê muối, đường và húng quế chanh. Đun mọi thứ vào một miếng dán.
Đặt sambal (nước sốt ớt) ở dưới cùng của một đĩa phục vụ và đặt gà lên trên đĩa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 558 | Calo |
| 27g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 558 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 2459mg | 107% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 386mg | 1.929% |
| Canxi 206mg | 16% |
| Sắt 7mg | 39% |
| Kali 1572mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Giá trị thời gian cần thiết để chuẩn bị. Tốt cho một bữa tiệc tối. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng cà phê...
Đây là một công thức mà chúng tôi đã sử dụng ở Pennsylvania cho các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em. Tôi nhớ bố mẹ tôi nghiến bologna trong một máy xay thịt thời trang cũ. Họ trải nó trên bánh mì trắng...
Công thức khoai tây vỏ sò này rất kem và nhảm nhí, nhưng là một món ăn dễ chuẩn bị - và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Thành phần...
Thực phẩm nghi tốt nhất của mình! Hoàn hảo trong một cốc bên lò sưởi hoặc phục vụ ở Trung Quốc tốt nhất của bạn vào đêm Giáng sinh. Súp khoai tây nấu chậm này là một niềm vui đám đông. Tôi đã tạo nên...
Tôm jumbo trong nước sốt cà ri dừa nhẹ. Thật dễ dàng để điều chỉnh lượng gia vị và bột cà ri phù hợp với sở thích của bạn. Thêm nhiều nước cốt dừa nếu bạn thích cà ri ăn. Phục vụ trên gạo yêu thích...