Đây là một trong những công thức nấu ăn thuần chay yêu thích của tôi để sử dụng Rice Jasmine Rice còn sót lại. Chìa khóa cho gạo chiên Hàn Quốc là sử dụng gạo một ngày, còn sót lại; Gạo mới nấu chín làm cho gạo chiên được dính và sũng nước trong kết cấu. Tôi thường trình bày món ăn này trên một tấm vuông. Trang trí với hành lá, cà chua anh đào, hạt vừng và rau mùi để mang lại màu sắc và cung cấp thêm một hình ảnh về kết cấu và giòn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
cốc hành tây đỏ thái hạt lựu
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ (tùy chọn)
cốc kim chi cắt nhỏ
1 muỗng canh rượu vang gạo
1 chén gạo trắng nấu chín ngày
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng canh nước muối
Dầu mè mu
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây đỏ, tỏi và gừng. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 3 phút. Tăng nhiệt lên cao và thêm kim chi và giấm xắt nhỏ. Khuấy trong gạo nấu chín, nước tương, đường, nước tương, nước muối kim chi và dầu mè. Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút; Cạo đáy chảo để tránh dính. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích nước tương và nước tương thương hiệu Jasmine Rice và Sempio (R).
Nếu bạn không nấu ăn cho một người ăn chay, hãy thoải mái thêm ức gà thái lát mỏng và/hoặc một quả trứng rán lên trên mỗi bát. Sử dụng mật ong thay vì đường trắng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 275 | Calo |
| 11g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 275 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 862mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 23mg | 115% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 210mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một lasagna nướng truyền thống là một yêu thích trong gia đình chúng tôi. Thịt bò xay, phô mai và mozzarella làm cho nó trở nên phong phú và làm đầy. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1...
Đây là một món mì ống chay rất ngon và dễ dàng. Phải mất thời gian tối thiểu để chuẩn bị và có hương vị tuyệt vời! Nó cũng được phục vụ tuyệt vời với gạo nâu! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Nếu bạn muốn làm một món thịt lợn thực sự dễ dàng, ngon miệng, mật ong trong nồi nấu chậm, thì công thức này là dành cho bạn! Tôi thường đặt cái này lên một cái bánh và phục vụ nó với một món salad. ...
Người ăn chay không giới hạn ở đậu đen hoặc khoai lang trong enchiladas của họ. Hãy thử thử nghiệm với TVP, một thành phần thực sự linh hoạt. Đơn giản chỉ cần khử nước protein thực vật đậu nành, TVP...
Công thức dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng cho các fajitas tôm tự chế sử dụng tôm, hạt tiêu xanh, hành, vôi và chỉ một vài loại gia vị! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 16 phút Thời gian bổ...