Tôi không phải là một fan hâm mộ của đậu thận, nhưng tôi yêu ớt và thịt xông khói. Tôi đã thử chuyển các loại đậu bằng thịt xông khói bằng công thức ớt của mẹ tôi, và đó là một cú hích ngay lập tức với gia đình. Sau một vài năm điều chỉnh công thức để làm cho nó vừa phải và đưa nó đến Chili Cook-offs, đây là những gì tôi nghĩ ra. Phục vụ với hỗn hợp ớt yêu thích của bạn như phô mai cheddar, fritos, v.v ... Hy vọng bạn thích!
Thành phần
2 pound thịt bò xay
1 (16 ounce) gói thịt xông khói cắt dày, cắt thành các miếng 1/2 inch
2 (14,5 ounce) lon cà chua thái hạt lựu, thoát nước
2 (8 ounce) Nước sốt cà chua
CUP BEEF GOT
2 Hành tây trung bình, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh trung bình, băm nhỏ
Cup nước sốt nóng (như Frank's Redhot)
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
3 muỗng canh bột ớt
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
1 muỗng canh oregano khô
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê paprika mặt đất
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Chuyển thịt bò sang nồi nấu chậm.
Thịt xông khói màu nâu trong cùng một chảo, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu đều, 7 đến 10 phút. Để ráo nước và loại bỏ mỡ. Chuyển thịt xông khói vào nồi nấu chậm và khuấy bằng thịt bò.
Thêm cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua, thịt bò, hành tây, ớt chuông, nước sốt nóng, nước sốt Worrouershire và tỏi vào nồi nấu chậm; Khuấy cùng với thịt bò và thịt xông khói. Thêm bột ớt, hạt tiêu cayenne, oregano, muối, thì là, húng quế, ớt bột và hạt tiêu đen; Khuấy một lần nữa để đảm bảo tất cả các thành phần được trộn kỹ.
Nấu ở mức thấp trong 5 giờ. Khuấy và tiếp tục nấu trong 2 đến 3 giờ nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu nó trông quá chunky lúc đầu, đừng lo lắng. Nó sẽ trở nên ngon miệng càng lâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 332 | Calo |
| 21g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 332 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 1438mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 29mg | 145% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 708mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức súp lơ toàn bộ rang với parmesan tạo nên một mặt tuyệt vời. Súp lơ được đặt trước trong lò vi sóng trước khi rang. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30...
Pha chế đậu xanh này tương tự như những người khác nhưng không giống nhau! Công thức này cung cấp 'nấu ăn tốc độ' tùy chọn để nhanh chóng đưa món ăn phụ tươi này vào bàn. Thời gian chuẩn bị...
Được kết hợp với hành tây ngọt, mặc một loại nước sốt đơn giản, rối rắm, kem và được phục vụ trên bánh mì, đây là một trong những ứng dụng ngon nhất của cà chua mùa hè tươi mà bạn từng trải qua. Thời...
Một cheddar và sốt phô mai kem với một chút dijon được trộn với mì ống macaroni, phủ vụn bánh mì và nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng...
Ba thành phần là tất cả những gì bạn cần để đánh lên công thức tôm đen đơn giản này. Không khói, không có mùi nhà, và không ồn ào. Đầu với nước chanh mới vắt nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...