Điều gì có thể tốt hơn một chiếc bánh quy bơ sữa to, tự làm đầy trứng mềm, nhí nhảnh và thịt xông khói giòn? Tạm biệt ổ đĩa thức ăn nhanh-Thru!
Thành phần
Bánh quy:
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê baking soda
Rút ngắn (như Crisco)
1 cốc bơ sữa
2 muỗng canh bơ sữa
6 lát thịt xông khói, cắt làm đôi
Trứng:
4 quả trứng
2 muỗng canh nước
1 muỗng bơ
cốc phô mai cheddar vụn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đánh bột, bột nở, muối và baking soda với nhau trong một bát lớn. Cắt trong rút ngắn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô, 3 đến 4 phút. Tạo một cái giếng ở trung tâm của hỗn hợp bột, đổ vào 1 cốc bơ sữa, và khuấy chỉ cho đến khi kết hợp.
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Vỗ và lăn vào một hình chữ nhật dày khoảng 1/2 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy 3 inch để cắt ra 6 bánh quy. Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị và chải đầu của mỗi bánh quy với bơ sữa còn lại.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, 10 đến 12 phút. Chuyển bánh quy vào giá dây để làm mát.
Trong khi đó, đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói trên khăn giấy.
Kết hợp trứng và nước trong một cái bát và đánh mạnh cho đến khi mịn; để qua một bên. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa thấp. Sốt xoáy để áo với bơ; Đun nóng cho đến khi chỉ bị sủi bọt. Đổ trứng vào trung tâm của chảo, vì vậy bơ được đẩy ra hai bên.
Nấu cho đến khi các cạnh của trứng hầu như không bắt đầu thiết lập. Nhẹ nhàng tranh giành tất cả các cách xung quanh chảo bằng thìa, tạo ra những thứ sữa đông lớn, mềm mại. Rắc phô mai lên trứng vào thời điểm này. Tiếp tục nấu ăn, dừng lại ở giữa để cho phép thời gian để phô mai tan chảy và trứng chắc chắn, nhẹ nhàng đẩy và gấp trứng để tạo thành những quả sữa đông lớn, tổng cộng khoảng 3 phút. Không cho phép trứng nấu hoàn toàn hoặc trứng sẽ chuyển sang nhai và cao su. Hủy bỏ từ nhiệt.
Bánh quy cắt làm đôi và nửa dưới cùng với trứng được xáo trộn. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm 2 miếng thịt xông khói cho mỗi bánh quy, và kết thúc với ngọn bánh quy. Phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Vì đây là bánh sandwich ăn sáng, tôi đã sử dụng một máy cắt 3 inch lớn. Nếu bạn thích bánh sandwich nhỏ hơn, hãy thoải mái sử dụng máy cắt bánh quy 2 1/2 inch tiêu chuẩn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 424 | Calo |
| 24g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 424 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 151mg | 50% |
| Natri 1061mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 237mg | 18% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 221mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn buổi sáng ngon miệng và ấm áp :) Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 1 cốc quinoa đỏ, rửa sạch và thoát nước 2...
Ném nó cùng nhau cho gia đình tôi cho bữa sáng Lễ Tạ ơn và đó là một hit. Các chàng trai hỏi đó có phải là bánh bí ngô không! Nếu muốn, bạn có thể thêm sô cô la chip sau khi bánh kếp được đổ vào...
Phiên bản này của Buns Sticky Buns không có hạt và ngọt bằng đường tự nhiên. Tôi cũng đã sử dụng sữa hạnh nhân thay vì sữa thông thường. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...
Bánh mì nướng kiểu bánh mì này là tuyệt vời cho bữa sáng ngày lễ cho khách qua đêm hoặc bất kỳ cuối tuần nào bạn muốn một món ăn. Nó được tập hợp vào đêm hôm trước và nướng vào buổi sáng. Thời gian...
Tôi đã đưa ra công thức này khi bác sĩ nói với tôi rằng tôi cần phải ăn nhiều chất xơ hơn, và tôi phát ốm vì ăn các thanh protein mua tại cửa hàng cho bữa sáng trên xe giữa phòng tập thể dục và công...